关于早餐搭配的问题，八宝粥是个不错的选择，但建议自己煮，不要买超市那种罐装速食的，长期吃对身体不好。鸡蛋也很有营养，但吃的时候要慢慢咀嚼，因为鸡蛋不太好消化。不建议每天都吃同样的早餐，容易腻，可以换着吃面包、牛奶、豆浆、煎鸡蛋或者蔬菜沙拉等，让早餐更加多样化。
煮鸡蛋要煮多久？15个鸡蛋需要煮多长时间？
煮鸡蛋的时间其实和鸡蛋数量关系不大，如果是煮几个鸡蛋，通常水开后煮10分钟左右就足够了。我自己经验是，鸡蛋冷水下锅，水量刚好没过鸡蛋，煮10分钟左右捞出来用冷水冲一下，放凉后剥壳食用，这样煮出来的鸡蛋蛋黄呈黄灿灿的颜色，口感正好。如果煮太久，蛋黄会变黑，影响味道和口感。
煮鸡蛋的方法很关键，首先要选个大小合适的锅，然后把鸡蛋冷水下锅，等水烧开后立刻关火，让鸡蛋在锅里用余热焖5分钟左右。这时候的水温足够把鸡蛋焖熟，煮出来的鸡蛋蛋黄嫩嫩的不会发黑，既节约了燃气，又能保证鸡蛋口感刚刚好。
清水煮鸡蛋是最简单又有营养的做法，一般水开后煮三分钟左右鸡蛋就正好了。这时候蛋清熟而软嫩，蛋黄刚刚要熟而略带一点溏心，味道和营养都处于最佳状态，也最容易消化吸收，大约一个半小时就能被人体吸收。这种煮法既营养美味又简单轻松。