饮食文化

　　篙子面是宁夏中宁的传统民间特色小吃，它有着悠久的历史，它的口感清爽可人，还具有健脾和清热的功效。篙子面还是一个营养价值非常高的事物，它具有食疗的效果还有着特殊的寓意。下面的宁夏文化就带您更加了解中宁篙子面，一起来了解了解吧。　　据史料记载，明朝朱元璋的十六子朱旃在宁夏做官时，他的亲邻有一部分也随

　　在民以食为天的中国，饮食是最让人们关注的一个话题，中国的饮食也早已冲出国门，成为世界闻名的特色。在神州大地上不同的城市有着不同的饮食文化，今天为大家带来的是东乡族的手抓羊肉，想更了解东乡族的更多内容吗？那就关注东乡族文化吧。　　东乡手抓羊的品质是关键，这头道工序就是“舍饲”和选羊。东乡的本地羊吃

　　说起吃我想没有人能比我们中国这样，有着各种各样的美食，每个地区都有着代表性的食物。而像西方国家使用刀叉餐具不同的是我们中国人较喜欢使用筷子和勺子。那你知道与我们相邻的韩国，他们的餐具跟我们有何不同呢？　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　韩国与我国相邻，在很久以前就受我国文化的影响

　　端午不单单只是中国的传统节日，韩国也一样过着端午节，但是与中国的节日不同的是韩国端午节没有像中国一样，有着划龙舟、吃粽子的习俗。可能是韩国历史上的端午节与我们中国人所了解的不同。　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　韩国东亚大学尹辉铎教授告诉记者，他们这天会祭拜山神，用菖蒲水洗头，

　　酱汤是韩国的国食，跟我国的臭豆腐一样，是一种臭味飘千里，让人闻到就感觉难受的食物。但是只有在自己的品尝后才会觉得酱汤的美味。而酱汤在韩国人心里不仅仅是一种美味，更是被称为“五德”。　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　提起韩餐，人们总是自然地联想到拌饭、烤肉、炒年糕、海带汤等常见的

　　每个民族都有着自己的信仰，而保安人的信仰则是伊斯兰教，因为受到伊斯兰教的影响，同时又夹带了一些蒙古族的习俗，从而形成了保安族的民族特色。下面的保安族文化为您带来独具民族特色的保安族饮食文化，一起来了解一下吧。　　保安人的主食偏重于面制品，经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、汤面条、臊子面、馓子、凉面

　　每个地方都有着自己独特的饮食文化，每个国家都有十分重口味的食物，比如意大利的活国家蛆乳酪、秘鲁的生榨青蛙汁、浙江有名的童子尿煮鸡蛋……这些听起来就十分血腥的食物，你都听过吗？是的，今天小编带来的是全球十大最变态的食物，胆小的就不要再往下去看了！　　1、烤蝙蝠　　蝙蝠其实不是鸟，这个你知道，但蝙蝠

　　中国传承了许多古老的文化，其中酒文化也是其中之一，而四川的酒更是具有一定历史价值，四川特有的地理位置和民族风情更是将酒文化发扬光大。下面的四川文化为您带来更多四川酒文化的内容，一起来了解一下吧。　　四川是中国水资源最为丰富的地区之一，而且因其靠近青藏高原等中国大多数河流的发源地，其水质之优更是毋

　　河南位于黄河之南，因此而得名河南。河南是中华大地上的一片拥有悠久历史的一座城市。河南自古以来出了不少英雄儿女，他们用双手打造了今天的历史名城。对于河南文化您了解多少呢？下面和小编一起来看看河南的酒文化吧。　　一、河南，是酒的故乡　　相传，酒的发明者，是我们河南的杜康，据考证，汝阳县蔡店乡杜康村就

　　也许在你的印象中吃饭时一定要有筷子或者勺子的，不然怎么夹东西吃呢？但是，在傈僳族文化中，不用到筷子的手抓饭才是招待客人的最高礼节。当重要的客人来临，傈僳族人户倾尽自己家里所有的美味都搜罗出来，让客人吃得满意。　　手抓饭用大米与包谷砂、或豆米、荞米混合在一起煮（蒸）熟，盛在簸箕上，盖上烤乳猪肉、鸡

　　绩溪县是徽菜的发源地，同时徽菜也为绩溪县解决了剩余的劳动力问题，还培养了许多烹饪人才，造就了许多经营家。绩溪县徽厨为徽菜文化做出了巨大的贡献，使徽菜变得丰富多彩。绩溪县的徽菜在竞争中不断创新，为徽菜的发展奠定了基础。下面就让我们一起来了解下徽菜的发源地绩溪县。　　一、绩溪县的地理环境、自然条件及

　　中国的饮茶文化博大精深，一直以来，饮茶已经是一种习惯。饮茶是一种传统文化，饮茶也有很多的好处，有助于防老、养生保健功能。饮茶还可以清油解腻、消食利尿。但是饮茶要适量哦。在三明文化中，茶文化也是很悠久的，一起来了解下三明的茶文化。　　三明也有“茶魂树”。野生茶是我国饮茶史的源头。至今，三明的一些深

　　北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”柿子树的栽培已经有一千多年的历史了，更有的人说“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子有很多的功效。本期饮食文化中，跟小编一起来看下吃柿子的好处吧。　　柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值

　　山药，是大家都知道的滋补佳品。山药具有很多的功效，如补脾养胃、补脾益肾等。山药还可以治疗很多的症状。山药是我们生活中比较常见的食材，山药更适合各种年龄层的人。山药不管怎么吃，都是很美味的呢。那么吃山药都有什么好处呢？本期饮食文化为你解析。　　一、补气养血　　血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、

　　我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。萝卜是每个家庭最普通的食材，萝卜可以炖汤、炒菜，还可以生吃。人们还有一种秋季吃萝卜的习俗。你知道吗？萝卜还是一种抗癌作用很强的食物。本期健康饮食文化中，小编为大家介绍吃萝卜的好处。　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制

　　《本草纲目》认为，菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜在古代被称为“红嘴绿鹦哥”。大家小时候，肯定很多家长都让多吃菠菜，菠菜可以明目，对眼睛保健很有好处。菠菜还可以排毒。本期健康饮食文化带大家了解吃菠菜的好处。　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以

　　中国作为一个历史悠久的古国，有非常丰富的饮食文化，几千年的不断发展和创新，造就了今天的中华料理，不同佐料的不同用法更是经过层层考验，而在河北承德的饮食文化是怎样的呢？想要更多的了解承德饮食文化，本期承德文化为你解析。　　承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美

　　鱼，一直以来都是大家喜爱的食物。特别是过年，为了取一个年年有余的好寓意，在年夜饭上，都会有一道鱼。其实除了喜庆吉利之外，吃鱼还有很多的好处的。鱼不但味道鲜美，鱼肉还有很好的营养价值。本期健康饮食文化为大家讲解吃鱼的好处。　　保护视力　　中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发

　　提起美味的食物，每个人都是想要去尝试看看的。而保定的小吃最为有名的就是驴肉火烧，驴肉火烧是中国汉族有名的传统小吃，流行于华北地区十分好吃。本期小编就带你去保定文化了解一下美味的驴肉火烧。　　驴肉火烧是流行于华北地区的着名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕

　　蘑菇是一种常见的菌类的食物，味道十分的美味，蘑菇的营养也很丰富。一直被列为上等佳肴。是富含多种营养的健康食品。据说，常吃蘑菇还可以促进身体对其他营养的吸收。蘑菇虽美味，但是有些人是不能吃的哦。本期健康饮食文化带你了解蘑菇。　　早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病。的功效，