饮食文化

　　说起中国八大菜系之一的粤菜，很多对粤菜略有了解的都会说：“天上飞的、地上跑的、水里游的”，很多东西都能被粤菜当做食材。　　那么，下面随小编一起来了解一下粤菜文化吧！　　粤菜可选原料多，自然也就精细。　　粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃蛇，则是“秋风

　　也许提到香港的美食，你脑中第一浮现的可能是具有香港特色的丝袜奶茶，也可能是街头的地道小吃鸡蛋仔。但是，那么，你可知道香港大盆菜呢？大盆菜就是指将所有的荤菜一一码在一个大盆子里，包罗万有，可谓色香味味俱全。那么，接下来带你了解香港文化中的饮食文化的典范“盆菜”。　　香港人过年，向来有吃大盆菜的习俗

　　茶文化一直是很具有中国特色的一种文化，在中国各地人们也将茶文化得到了很多的传承。傈僳族是一个朴素且好客的民族，他们有着一种广为流传的饮茶方式，那就是和油盐茶，油盐茶的制作方法奇特，非常的具有傈僳族特色。那么，对于傈僳族的油盐茶你了解多少呢？下面的傈僳族文化为您带来更多内容，一起来学习一下吧。　　

　　都说去香港，一定要去逛街，除了有着各种各样的购物中心，数之不尽的街头小吃，更有许多能代表香港文化的街头文化。无论是小资情调的兰桂坊还是流光溢彩的九龙尖沙嘴，都是香港街头文化中的重要组成部分。接下来，一起来了解香港文化。　　来香港，逛街是一大主题，坐烦了地铁，可以换乘叮叮车（公交巴士），街头问路可

　　若说起厨房的调味品那么一定少不了大蒜这个美味的东西，不少人都知道大蒜可以消炎杀菌，但是确实大多由于口气不好而所有人对它敬而远之，你知道大蒜有什么好处吗？本期健康饮食文化一起去了解一下吧！　　1、防癌　　这是真的哦。很多癌症组织实验证明大蒜中含有的硒元素最多，而硒元素具有防癌抗癌的功效，人体内硒元

　　现在广大都流行的一种小吃就是关东煮了。中国饮食文化中关东煮是大众喜欢的美食。现在可以说到哪哪都有关东煮可以买了。但是吃了这么久也这么多的小吃。它的由来你知道吗？小编找了一些资料，提供给你参考参考关东煮的由来。　　关东煮，日语本名おでん（Oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”（Kan

　　卤煮火烧只是听这名字便知道其中的步骤就是煮。卤煮火烧是老北京一款有名的汉族传统小吃，这美味程度让人路过一家店铺闻到味道就不禁停留下来多闻几下。本期小编就带你去京菜文化看看卤煮火烧的由来。　　最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的

　　谁说走上事业巅峰的女人不会做吃的。武则天大家都认识，相传色香味美的牡丹饼就是她做出来的。一个突发奇想的想法，竟能相传至今，并且被改善为更加绝的美味。本期小吃文化大全就为你介绍色香味美的牡丹饼，值得你去尝试。　　牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。河南省汉族传统名点之一，是洛阳最具地域特色的产品。牡

　　哪有做饼不翻的呢？在洛阳，却是真的有。相传不翻汤这个名字是清康熙皇帝册封的，本来是要翻的，后面被册封了就再也不用翻了。想知道这个故事吗？那就往下看，本期小吃文化大全为你讲解这个故事以及家喻户晓的美味，不翻汤。　　“ 不翻汤”。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。洛阳人有喝汤

　　云南得天独厚的地理环境，注定了这里的茶将繁荣发展，这里是茶的故乡。在中国这么一个拥有优秀茶文化历史的国度，云南的茶不仅享誉国内还远扬海外。在云南文化里在不同民族虽然有着不同的饮茶方式，但饮的都是一个地方的茶。　　云南是茶的故乡，茶叶也是是云南省久负盛名的特产，距今已有1700多年的种植历史。现在

　　日本的文坛巨匠夏目漱石曾说过：“在所有糕饼中，我最爱羊羹。即使并不想吃，光是那表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样，怎么看都称得上是一件美术品。”“本期小吃文化大全就为你介绍与羊肉同样美味的点心：羊羹。　　羊羹是中国常见的一种零食，也是日本一种着名的和式点心，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子

　　京菜是北京地区饮食文化形成的菜系，它以北京这座城市的特殊，融合了各地方不同的饮食特点，而在这之中宫廷饮食是最特殊的一种，是京菜文化的基础。那么京菜菜名在命名上都有着怎么样的文化内涵呢？　　文化促进餐饮，餐饮推动文化，这已成为餐饮界的共识。古往今来，菜名文化作为菜肴文化的重要组成部分传承弘扬，不断

　　茶餐厅，可谓是代表香港的文化标志。在香港街头，你可以看到，茶餐厅开的遍地都是，每隔三五间店铺就会有一间是茶餐厅。香港的茶餐厅文化已经有数百年的历史了，那么，你对香港文化中的茶餐厅文化了解多少呢？跟着小编来瞧瞧吧！　　茶餐厅是一百个巴仙的香港发明，属于本地最平民化的饮食场所。事实上，茶餐厅的特色也

　　在历史的车轮时代越来越进步，人们更加的注意养生了，毕竟身体是革命的本钱，各种各样的中药材更是大家偏爱的养生药物，枸杞在我们的生活中可以说无处不在，你对黑枸杞的功效和作用有多少了解吗？本期健康饮食文化为你解析。　　第一、预防癌症，癌症也是因自由基毁坏遗传物质而导致的。借着保护遗传物质，能间接的保护

　　每听到一个地方，都会先想到这个地方有什么特色的小吃。不管其他的，一定是吃最重要。这一定是吃货们的想法了。本文就是专门为吃货们推荐。推荐佳木斯文化中的特色小吃。尝了不后悔，不尝就一定是白去了佳木斯了。让我们一起来看看吧！　　酸菜猪肉炖粉条　　酸菜猪肉炖粉条是一道东北菜，将五花肉切片煸出油，与酸菜一

　　在生活中，难免有一些身体上的问题，虽然随着时代的发展很多的人选择西医，但是中医还是非常的具有市场的，中医药材很多都是非常的管用，其中茯苓作用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。本期健康饮食文化为你解析。　　脾虚泄泻带下　　茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻

　　每一个国家的街边都会有禁止不住的独特诱人的油炸小吃，但可能只有韩国在电视剧里赋予了油炸小吃浪漫唯美的情愫。去韩国旅游，除了餐厅內的山珍海味，路边摊的油炸小吃也千万不能错过哦！美味岂能抵挡热情，请欣赏韩国的油炸小吃文化大全！　　油炸土豆旋　　好吃又好看的油炸土豆旋。制作这道小吃时，厨师将整个土豆放

　　在世界上，各个地区的饮食文化都是不同的，在西方可能喜欢牛奶面包，虽然我国也越来越西化了，但是我国还是很多人选择豆奶的，毕竟比较适合我们的体质，作为日常食用的饮食，你对豆奶什么时候喝最好有了解吗？本期健康饮食文化为你揭秘。　　第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所

　　花的种类有很多，各有各的价值。早在古时候，人们就知道花不仅可以看，也可以吃。栀子花有观赏，药用和食用三大作用，其中以食用的作用最为惊人。栀子花功效与作用到底如何呢？本期饮食文化带你来看看。　　一、貌美如花，让人爱不释手　　栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中

　　枸杞子一直都是每个人家中很常见的东西。煮很多东西都需要它。不过它还可以单纯的泡水喝。那么喝枸杞子泡出来的水说是可以提高免疫力，养肝明目还可以美容等等。那么它到底含了多少的营养成分呢？喝了还有什么好处？一起来了解健康饮食文化吧！　　枸杞子泡水喝的功效　　1、养肝明目，枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作