饮食文化

　　林清玄《玄想》：“若有广大的心，一片茶叶，也可以跨泰山、超北海，与千里外的知音相逢聚叙。若有细腻的情，一片茶叶，也能润灵台、破孤闷，与我们最微细的心思相会同行。”你知道黑茶适合什么人群吗？本期饮茶文化为你解析。　　1、肥胖的人　　夏天，肥胖的人更适合喝黑茶，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等

　　二毛《民国吃家》：“这是个美食绚烂的时代，吃家们自然也名家迭出，不论是文化名人、军政要人还是地主富豪，都不乏美食达人，讲吃论吃，蔚为风潮。”我国是一个美食的国度，有非常多的菜系，而且各个菜系之间的口味有鲜明的差别，本期为饮食文化为你介绍咸鱼饼干。　　咸鱼饼子是北方沿海的汉族传统名小吃，属于东北菜

　　湖南地处湘江流域水源充沛，湘菜文化永远都是湖南向世人展现的名片。大多数人都把辣作为湘菜文化的个性，但这并不完全对。湘菜的菜式中有很多有名的菜系，例如：麻辣子鸡、洞庭腊野鸭条等。接下来就由小编我为大家讲解湘菜的个性及其特色。　　湘菜的个性，通常被认为是辣，但并不全对。其实，只说辣并不完全，因为辣通

　　每个人到韩国，给我们每个人的印象就是满街的化妆品、满街的潮人，当然，也有满街的韩国的美食。对于韩国的饮食文化，我们可能都不太了解，来到韩国，体验韩国的饮食文化是一堂必修课程。那么，大家知道韩国的饮食文化吗？　　接下来，就让我们一起来了解一下韩国的美食文化吧！　　韩国饮食文化：　　来到韩国，体验韩

　　最近一直传着一句话——“这世界只有爱和美食不可辜负”。说这句话的人一定是一个吃货，理解这个世界上最珍贵的东西，民以食为天，人们靠食物汲取养分，而中国自古以来就被称为“美食之邦”，不管是正餐还是小吃都数不胜数。　　那么，你知道东乡族的鸡尾宴吗？就跟着小编一起了解一下东乡族文化吧！　　在黄土高原的尽

　　中国饮食文化历经上千年的演变，中间经过不断淘汰，探索，更新，期间更是经历了朝代演变，民族融合，地域的变迁等等因素的影响，最终在新中国成立后在民间形成了属于中国饮食在民俗间的相互独立的特点。　　中国饮食民俗的特点，一般来说体现在两个方面：一是由饮食事项本身内在的属性所显示出来的；一是饮食事项在时间

　　在景颇族中的等级观念是很深的，谚语中有：“南瓜不能当肉，百姓不能当官”、“河虾不能一日无水，百姓不能一日无官。”景颇族的山官，在一定管辖地区，是最高统治者，各山官辖区之间，互不隶属。山官制是景颇族文化的一部分，现在我们就一起来了解一下。　　中国云南省景颇族于中华人民共和国成立前实行的一种政局制度

　　美国是一个移民国家，多元化的美国饮食文化也形成了自己独特的用餐习惯。中国人普遍认同的高级食物在美国人眼里也许是不可思议的，美国人在认为的美食在中国人眼里也许就是垃圾食品。下面就随小编我一起来看看美国人的用餐习惯及常识吧。　　美国人的早餐通常有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包

　　韩国饮食文化中，在不同的节日和时令，会食用不同的饮食，而这种饮食习惯又分为节日饮食和时令饮食，节日饮食就是在传统节日的饮食，时令饮食就是在不同季节的饮食。　　那么，韩国传统的年节饮食与季节饮食习惯是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　1月——春节：年糕汤、饺子、肉片、煎油鱼、生拌牛肉片、NuRu

　　随着美国饮食文化的不断发展，美国的就餐文化也随之系统的完善了，确切的说是美国的就餐习惯已经形成了自己的风格。美国人的就餐习惯和我们有许多不同，没有劝酒，唠嗑等我们熟悉的缓解。到底美国的就餐文化是什么样的呢，让小编我来告诉你吧。　　领座　　在美国非快餐店就餐，一般要由领位的侍者引位。这样的餐馆门口

　　糕点是我们生活中最常见的饭后小点了。糕点的种类繁多，大大小小加起来有三千多种。美国的糕点一般以烘焙为主，香味更加浓郁，色泽也更为鲜艳，美国糕点也是美国饮食文化重要的组成部分。下面小编我就带领大家来了解下美国七大顶级糕点店吧。　　Proof，洛杉矶　　这个坐落在邻水的简朴小镇的面包店老板兼烘焙师宣

　　甜的东西会让人感到轻松，身心愉悦。世界各地的甜品各有不同，比如广东甜品主要以糖水为主，泰国的甜品以糯米鸡蛋为主。那作为美国饮食文化一部分的美国甜品又是什么样子的呢，下面让小编我来为大家介绍美国最负盛名的十款甜品吧。　　1、沙冰　　火奴鲁鲁有家着名的Alan Wong’s Restaurant餐厅

　　闽菜是之一，是由福州、闽南和闽西三地不同地方的菜系组成的。其菜肴以清爽、鲜嫩、淡雅等特点著称。而且闽菜注重刀工，所以让食客不止能品尝到极佳的味道，而且还给人赏心悦目的感觉！那么，下面随小编一起来看一下闽菜文化吧！　　闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成

　　我们每到一个地方都会去了解一下当地的名胜古迹和饮食文化。苏菜作为中国八大菜系之一，有着很悠久的历史。其擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味等特点闻名。　　那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化吧！　　苏菜系即江苏地方风味菜，有

　　长沙臭豆腐相信很多人都不陌生，在每个城市肯定都会有卖这种臭豆腐的，但都不及长沙的臭豆腐好吃。长沙臭豆腐虽然外表不好看，闻起来臭气扑鼻，但它吃起来却是香脆可口的。下面的湖南文化为你带来湖南的长沙臭豆腐，一起来了解一下吧。　　长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较

　　每个民族都会在历史的发展过程中产生属于自己的传统饮食，这不仅是我们的生理需要，更是一种对于文化的追求，毕竟传统饮食也是文化的一部分。　　那么，从韩国饮食文化来看，韩国传统的饮食是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国

　　“韩国泡菜”是韩国非常著名的菜，韩国人认为泡菜代表着韩国的烹调文化，还可以补充营养，治疗多种疾病。虽然泡菜的功能可能没有那么神奇，但这也无法阻挡韩国人对于泡菜的喜爱。　　那么，从韩国饮食文化来说，韩国泡菜有什么不为人知的故事呢？一起随小编来看看吧！　　对韩国人而言，泡菜堪称韩国的“第一菜”。仅从

　　比萨是一种由特调酱汁和馅料制作而成的意大利食品，但这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，在世界各地都有售卖。美国饮食文化具有多元化的特征，所以也将这款意大利小吃加以美式的改造，并且发扬光大，在美国随处可见售卖比萨的小店。接下来小编我就为大家推荐美国十大比萨餐馆。　　斯特拉·巴拉比

　　中国小吃一直以来都是外国人餐桌上的向往，在他们的印象里中国味算是人间美味。中国饮食文化源远流长，博大精深。我们就从中国小吃中最普通的豆腐脑说起吧，它是一道传统小吃，北方偏咸食，而南方偏甜食，依据地方口味，各有不同。下面随小编一起看看中国特色小吃：豆腐脑的饮食文化吧。　　由来　　淮南王刘安，是汉高

　　谚曰：“上有天堂，下有苏杭”，浙江省内不但丘林起伏盛产山珍野味，还有着丰富的水产资源。而到了浙江不尝尝我国八大菜系之一的浙菜，将会是你人生中的遗憾。那么，下面随小编一起来了解一下浙菜文化吧！　　浙菜是浙江一带的地方风味菜系，位列我国八大菜系之一，浙菜四大流派基础上，就整体而言，有比较明显的特色风