建议在水龙头上加装一个过滤器，杂货店、五金店或者淘宝都有卖，能过滤掉不少杂质，泡茶的水质会好很多。还有个小办法，家里备一桶自来水让它沉淀一段时间，停水时可以应急用，水质不好的时候也能临时用沉淀后的清水，虽然麻烦点但确实管用。
弱碱性水泡茶味道怪怎么办？什么茶不能用冷水泡？
白茶用冷水泡也很可惜，白毫银针芽头肥壮，表面密披白毫，芽头内部层次又多，有一定的防水性，水温不够根本泡不透，泡不出充足的氨基酸和毫香物质。乌龙茶更不用说了，像武夷岩茶经过焙火工艺，冷水泡完全是暴殄天物，根本泡不出它的韵味。
大部分茶叶其实都不适合用冷水泡。名优绿茶冷水泡根本泡不出完整的香气和风味，这类茶就得用沸水冲泡，才能把茶叶里高沸点的香气物质释放出来，建议用玻璃杯沸水冲泡效果最好。黄茶像君山银针、蒙顶黄芽这些，经过了特殊的闷黄工艺，口感爽口香气丰富，冷水泡太浪费了，完全体现不出它的特色。
电热水壶底部要是长了水垢，烧出来的水泡茶味道肯定会变，得赶紧清理干净才行。另外自来水的水质有时候会因为施工或者管道维修受到影响，泥沙杂质会跑进去，要是闻着有怪味，就把水龙头打开放水流个一两分钟，把管道里的脏水排掉再烧来泡茶。