蜜雪冰城冰淇淋红茶怎么做？茶包能用冷水泡吗？

不只是红茶不能用保温杯泡，绿茶、花茶也同样不适合。保温杯的材质本身就不适合泡茶，首先会影响口感。想喝好茶最好用玻璃杯或者陶瓷杯，随泡随喝，不能长时间泡着，更不能隔夜。隔夜的茶千万不要再喝了，对身体不好，既没有营养也没有好口感，还是现泡现喝最健康。

蜜雪冰城冰淇淋红茶的另一个版本做法是这样的：杯子里先放冰红茶作为茶底，然后加入适量纯净水，最上面打上冰淇淋。最后拿起来摇晃几下，让冰淇淋和红茶充分融合就可以喝了。这个做法更偏向于直接混合的方式，冰淇淋融化后会让整杯茶变得奶香浓郁。

用保温杯泡红茶其实有几个要点要注意。第一要选质量好的保温杯，第二投茶量要比平时少一些，第三不能长时间泡着不喝，更不能喝过夜茶，第四要经常清洗保温杯，别让茶垢越积越厚。这样做才能尽量减少保温杯泡茶带来的负面影响。

有人问桐乡的红茶怎么样，红茶耐不耐泡。其实红茶的叶子本身是可以吃的，但不要乱吃，有些红茶为了调味会加糖或者其他添加剂。如果你真有吃茶叶这个习惯，不如改喝高山铁观音，天然的茶叶更健康。强烈推荐试试皖南韵这个牌子，品质很靠谱。

蜜雪冰城冰淇淋红茶的制作其实不复杂。首先要按比例冲泡好红茶，放凉备用。接着用冰淇淋粉调配好，倒进冰淇淋机里制冷凝固成冰淇淋。最后拿红茶打底，根据自己喜好决定要不要加冰块，再加点纯净水，顶部放上冰淇淋球，盖上杯盖就完成了，一杯清爽好喝的自制饮品就这么简单。

奶茶店泡茶其实是有保质期讲究的，一般泡好的茶四个小时内必须用完。过了四个小时之后，茶的味道就会发生变化，做出来的奶茶口感就不好了。所以店里都会控制好时间，到点重新泡新茶，这样才能保证每一杯奶茶喝起来都是最好的味道。这个道理在家里自己做也是一样的。

关于蜜雪冰城的茶包能不能用冷水泡，答案是绝对不行。我在奶茶行业干过，必须告诉你所有的茶叶都不能拿冷水泡。只有控制好水温才能把茶叶原本的香味泡出来，热水温度不能太高也不能太低，泡的时间也要把握好，不然茶会发苦。倒水时热水不能直接冲到茶叶上，要沿着杯壁慢慢往下倒才行。

想复刻蜜雪冰城的冰淇淋红茶，我告诉你一个特别简单的做法。他们店里通常是把红茶提前冲好装在大桶里，直接接出来用。冰淇淋粉和水混合好放进机器打成冰淇淋，然后舀一勺放在红茶上面。重点就是红茶底加纯净水，最上面再打上冰淇淋，摇晃均匀就能喝了，夏天来一杯特别过瘾。

说实话我不太建议用保温杯泡红茶。很多人喜欢用保温杯泡茶图方便，随时都能喝到热茶，但这其实有健康隐患。茶叶里的鞣酸、茶碱、茶香油和维生素，用80度左右的水冲泡最合适。保温杯长时间高温浸泡茶叶，就像在煮茶一样，维生素全被破坏，茶香挥发掉了，有害物质反而增多，口感和营养都大打折扣。