广州新东方烹饪学校是一个不错的选择，可以去实地考察一下。这所学校在业内有一定知名度，建议你亲自去看看他们的教学环境和课程设置，看看是否适合你想要学习的粤菜方向，毕竟适合自己的才是最好的。
广州哪里学粤菜厨师比较有名？
粤菜其实是由广州菜、潮州菜和东江菜这三种地方风味组合而成的，它们各自都有很鲜明的特色。如果你想在广州学粤菜，首先要了解这些分支，因为不同流派的做法和侧重点都不一样，这样你才能找到最适合自己的学习方向。
广东的客家菜主要流行在梅州、惠州、河源这些地方，其中东江菜是客家菜的代表。这种菜系多用肉类，很少用水产，味道偏咸且下油重，特别喜欢用砂锅做菜，很有中原遗风。了解这些背景有助于你理解粤菜的多样性。
想要学习正宗的粤菜，最好的地方肯定是在广东一带的城市。因为粤菜非常讲究食材的原味，只有在当地才能接触到最新鲜的食材和最地道的烹饪环境。所以建议直接去广州或者周边的烹饪学校实地考察。
选择烹饪学校时，一定要看硬件设施是否过硬，毕竟厨师是靠练出来的，练习机会多才能积累经验。同时要注意理论和实操的比例，如果理论太多实操太少，会导致动手能力不足，最后做出来的菜还是没有经验。