另一种不用电的饼铛叫做鏊子，这是一种传统的厨具，需要直接放在明火上加热使用，常用于烙饼、煎饼等烹饪方式，保留了古法加热的特点。
如何用电烤铛烤羊排？不用电的饼铛叫什么？
想用电烤铛烤羊排，可以按照这个食谱来操作。准备羊排1000克，蒜5瓣，姜一小段，大葱一小段，花椒粒大约30粒，干辣椒根据个人口味适量添加，盐、黑胡椒粉适量，火锅料一小勺，食用油一勺，料酒两盖。首先将羊排切段，用清水多洗几次，然后冷水下锅焯去血水，注意羊排要带点羊油，这样烤出来才不会太干。接着，姜切片，大葱切小段，蒜切粒。羊排再次冷水下锅，水要盖过羊排，水煮开后放入姜、葱、干辣椒，倒入料酒、老抽和火锅料，盖上锅盖用中火煮大约45分钟。煮好后将羊排沥干，清理掉残留的葱末，以防烤焦。然后把电饼档预热到3档，刷上少量油，将羊排平铺在上面，合上电饼档，调到上下热4档，每隔5分钟翻一次身，此时可以加入适量的黑胡椒粉或者孜然粉。烤到两面金黄，大约20分钟后加入事先准备好的蒜末，再烤5分钟左右就可以了。最后可以用香菜点缀，如果有西北口味，出锅后还可以喷点老陈醋增添风味。
生活中用电的物品真是太多了，从家庭用品来看，包括电动自行车、私家电动小汽车、三轮车、老年代步车，还有冰箱、彩电、洗衣机、电热水器、电水壶、电饭锅、电压力锅、空调、电热毯、空气炸锅、电饼铛、电烤箱、微波炉、电熨斗、热水宝、电动缝纫机、电脑、手机、手电筒等等，简直举不胜举。
用电的物品涵盖了日常生活的方方面面，比如楼上的电灯、电话，楼下的电视、冰箱、洗衣机，还有电脑、路由器、音箱，厨房里的微波炉、电烤箱、电饼铛、破壁机、抽油烟机，以及客厅的跑步机、游戏机、按摩器，其他像饮水机、净水器、热水器、空调、电扇、电热毯，甚至手机充电、吸尘器充电、电动车充电、儿童玩具充电等都离不开电。
挑选煎包锅的时候，关键要看锅面是否平整，同时注意检查打火器和耐火电机的质量。只要锅面平整，做出来的煎包就不容易粘锅底，这样能确保烹饪效果更好，使用起来也更顺手。
不用电的饼铛有一种叫做不沾电饼铛，它属于加深烤盘设计，非常适合用来煎包和煎饺，厚薄食材都能轻松搞定。这种铛子小巧有气质，上下双盘同时加热，能快速制作美食，而且采用优质不沾涂层，清洗起来非常方便。它还易于收纳，双套烤盘设计配合云波速热技术，让烹饪变得省心，不沾涂层和可拆卸结构进一步简化了清洁过程。