做豆沙枣泥饼需要准备这些材料：豆沙、枣泥、面粉和食用油。先把水油面和油面分别和好，水油面的水量要比油面多一半，比例大概1.5比1。
怎么用豆沙枣泥饼做电饼铛？
把水油面擀开包住油面，记得要包严实了再慢慢擀成薄片。接着像卷春卷那样卷成长条，这个步骤能让面皮起酥分层，口感更丰富。
电饼铛预热后刷层油，把饼胚放进去盖盖子。中小火烤制约8分钟，中途记得翻面。看到两面金黄酥脆时就能出锅，用这个方法做的饼外酥里软特别香。
包馅时要注意收口捏紧，先把面团压成中间厚边缘薄的圆片，放上一大勺混合好的豆沙枣泥。像包包子那样收口后，再轻轻压成厚度约1.5厘米的饼胚。
卷好的面团要重新压扁再擀开，重复两次这个动作。最后擀成圆饼状的时候，面皮应该有明显的酥层，这时候包入豆沙枣泥馅特别合适。
其实用对工具很重要，电饼铛烤面食确实省事又均匀。豆沙枣泥这种甜馅搭配酥皮，比烤箱做的更湿润绵软，选择合适工具确实能提升成功率。