电饭锅蒸汽加热是什么意思

凭借真空技术，这种电饭煲还具备断电后保温8小时的能力。即使停电了，也能利用真空保温层锁住温度，同时实现无死角的加热效果，保证米饭长时间保持口感。

所谓的蒸汽加热电饭煲，其实用的是一个叫Steamspresso的蒸汽萃取技术。它彻底摆脱了传统的底部加热方式，而是利用产生的高温蒸汽直接对米饭进行加热，这种技术让烹饪原理有了本质的变化。

在材质方面，它采用了双层304不锈钢制作的内胆，并且中间是真空结构。这种内胆最大的特点是没有化学涂层，更加健康安全，同时也具备很好的耐用性。

这种电饭煲产生的蒸汽温度可以达到120度，而且不是仅仅包围米饭，而是将这股高温蒸汽直接注入到内胆里面。通过这种高压蒸汽的穿透，让米饭受热更加均匀且充分。

它的内胆设计非常灵活，形状和大小都可以变换，实现了真正的多功能。你可以通过切换不同的内胆，来满足多样化的烹饪需求，不再局限于煮普通的白米饭。