如何用电饭锅5分钟做好饭？

压力锅主要是用来煮饭和煲汤的，市面上的产品效果差异不大。选购时要注意功率参数，它利用高压提升沸点，让水在不沸腾的情况下达到更高温度，从而加快烹饪速度。

用压力锅烹饪能将食物加热到100℃以上，尤其适合高海拔地区。因为高海拔地区气压低，水沸点下降，普通锅很难煮熟食物，压力锅能有效解决这个问题。