120度烤红薯好吗

我没听说过谁用120度烤红薯的，这个温度对于烤红薯来说确实不太合适。不管是用烤箱还是空气炸锅，温度太低的话，红薯很难烤出那种软糯香甜的口感。通常我们都是用200度左右的高温，这样能在较短时间内把红薯烤熟，而且表面还会带点焦糖味，120度完全达不到这个效果。

说实话，120度烤红薯这个温度真的有点太低了。我一般用空气炸锅，设定是200度，烤15分钟拿出来翻个面，再烤15分钟。这种高温短时的方法才能让红薯受热均匀，120度感觉根本熟不透，除非你愿意烤上好几个小时，那水分估计都跑光了。

120度烤红薯估计很难成功，温度太低是个大问题。我平时都是200度，先烤15分钟，翻面后再烤15分钟，这样红薯才能内外熟透。如果只用120度，不管是在烤箱里还是空气炸锅中，红薯可能烤了半天还是硬邦邦的，根本吃不了。所以建议还是提高温度，别在这个温度上浪费时间。