在烘烤进行到40分钟的时候，需要打开烤箱门翻个面。这时候可以戴上隔热手套，用手轻轻捏一捏红薯，感受一下熟度，确保受热均匀。这样做能让红薯内部熟得更透彻，避免一面熟一面生。
柴火炉烤红薯和烤箱烤红薯的做法有什么区别？
当时间到，打开烤箱门，你会发现整个屋子都弥漫着红薯的甜香味，这就说明红薯已经烤好了。另外补充一个更简单的做法：把红薯洗干净直接放入烤箱，210度上下火烤40分钟即可。当然每家烤箱脾气不同，红薯大小也不同，大家可以参考这个数据，根据自家烤箱情况微调温度和时间。
红薯处理好后放入预热好的烤箱，设定温度230度，开始烘烤一个小时。需要注意的是，这个时间是针对我买的大个头红薯而言的，如果你用的红薯个头比较小，可以适当减少烘烤时间，根据红薯的大小灵活调整。
最后出炉的是用海南富硒红薯烤制的成品，口感非常绵甜可口。这种红薯特别适合烤着吃，香甜软糯。如果你喜欢这种味道，一定要试一试，真的特别好吃，简单几步就能在家享受到美味的烤红薯。
准备两个红薯作为主料，再准备适量的锡纸。第一步操作很重要，需要先在烤盘上铺两层锡纸。这样做的原因是红薯在烘烤过程中会渗出糖汁，如果只铺一层，这些糖汁粘在锡纸上，翻面时很容易把锡纸弄破，导致糖汁漏到烤盘上不好清洗，铺两层能有效避免这个问题。