古代没有烤箱怎么制作饼干

除了搭建临时烤炉，古代厨房还有一个更简单的方法，就是直接用平底锅煎烙。只要把面团放进锅里，盖上锅盖，利用锅底的均匀受热和内部的热气循环，就能把饼干或酥饼做熟。这种方式比搭建烤炉更方便，适合日常家庭制作各种美味。

其实古代人虽然没有现代电烤箱，但他们非常聪明，会利用身边的材料搭建简易的烤炉。就像李子柒视频里展示的那样，用砖头、泥巴堆砌，上面架起柴火来烧烤。虽然这种土法烤炉不能像现代设备那样精准控温，但只要掌握火候技巧，一样能做出酥皮点心。