如果是为了做生意烤羊肉串，炉子的宽度建议做成30厘米，而且中间最好再加一块隔板，这样能根据你穿好的肉串大小灵活调整使用的宽度。
用烤箱烤羊肉串需要多大的烤箱尺寸？
大部分家用烤箱的进深都在530毫米以上，如果你家橱柜后面有后背板，可以考虑把后背板拆掉，这样能增加烤箱的进深空间。
高度设计为40厘米比较合适，这样整体看起来比较美观。另外要在距离底部30厘米的地方加一块隔板，方便底下的灰烬漏下去。
安装烤箱时，插座千万不要留在烤箱柜子的后面，而要留在那旁边的柜子里，不然会导致烤箱放进去后进深不够，塞不进去。
关于家庭烤羊肉串用的烤箱，其常规尺寸规格一般是长2米宽30厘米，这个尺寸在家庭制作或小型经营中比较常见。
炉子的长度至少要2米，如果是为了做小买卖，长度短了可能生意一红火就不够用了，所以长度一定要保证充足。