烤箱烤鱼口感外脆里嫩吗？温度和时间是多少？

至于口味嘛，那得看你放的什么调料了，放什么味道就是什么味道。一般烤出来的鱼是外边脆、里边嫩的那种，真的很好吃。

先把鱼片用调料腌渍一会儿，这样味道才能进去，然后摆放在烤盘里备用。烤箱要调到boil这档的high上，空烧几分钟，等里面温度升得很高了再把烤盘放进去。

烤箱烤鱼做出来通常是外皮脆脆的、里面鱼肉嫩嫩的，口感挺不错的。不过具体味道还是取决于你自己腌渍时用了哪些调料。记住，用烤箱烤鱼，掌握好时间才是关键。

跟你说啊，烤鱼最关键的就是掌握时间。放进去大概七八分钟，看看鱼的颜色，等它变成黄色，就把烤盘拿出来，把鱼片翻个身，再放回烤箱里，大约再烤两分钟就熟啦。