用烤箱炒小米制作零食其实很简单。首先将小米洗净后浸泡半小时，然后放入微波炉高火加热约五分钟，使其基本熟透并吸收水分。放凉后加入盐和五香粉调味，再掺入适量淀粉和面粉揉成米团。在烤盘上铺好锡纸并刷一层油，将米团压平铺开，用刀划成小块或用模具压出造型。最后放入预热至160度的烤箱中烘烤十分钟左右，就能得到香脆的小米零食。如果想让小米膨化，可以先将泡好的小米晒干磨粉，与面粉、鸡蛋和糖混合做成饼干胚，再入烤箱烘烤五分钟即可。
小米蒸烤箱费电吗？小米烤箱怎么关闭？
关闭小米烤箱的方法非常简单直接。你可以直接找到控制面板上的开关键，轻轻一按就能关闭电源。如果在使用过程中想提前结束，也可以直接将时间旋钮逆时针旋转调回零刻度。需要提醒的是，烤箱定时器是支持逆向旋转的，按照说明书建议，最好先拧到最大刻度再拧回所需时间，这样能避免因时间过短导致扭力不足，确保定时准确且能正常归零。此外，如果你的小米烤箱接入了智能家居系统，还可以通过米家APP远程控制关闭，非常方便。
用烤箱做正宗小米锅巴的步骤如下：首先准备米饭、孜然粉、椒盐、糖和生抽等材料。将米饭充分扒松，加入所有调味料，用刮刀搅拌均匀直至完全融合。把拌好的米饭装入厚实的保鲜袋中，用擀面杖仔细擀碎，越碎口感越好。取出一半米饭，在油纸上擀成薄薄的片状，厚度越均匀成品越酥脆。用快刀蘸水切成小方块防止粘连，连同油纸放入烤箱，表面刷上少许食用油。设置180度烤制五分钟，中途翻面一次，直到两面都变得金黄酥脆即可取出，冷却后享用。
小米蒸烤箱其实并不费电。它的加热管并非持续工作，当腔体温度达到设定值后就会暂停加热，保温效果好的蒸烤箱温度更均衡，加热管暂停的时间也更长。举例来说，一台2000W功率的蒸烤箱理论上1小时耗电2度，但实际使用中由于加热管是断续工作的，可能只工作半小时，所以实际耗电大约1度左右。总体来看，蒸烤箱的功率比一般小烤箱还要小，完全不用担心耗电问题，购买时选择保温性能好的型号即可。