高压锅焖酥鱼需要多长时间才能把鱼刺焖烂？

高压锅炖鱼想要让鱼刺变得酥烂，通常的时间范围是30到50分钟左右，这个时长足以让鱼肉和鱼骨都达到软糯的状态。

如果想通过高压锅彻底将鱼刺炖烂，有一个特定的做法：先将鱼切块并在油锅中炸干水分，然后再放入高压锅中压制大约一个小时，这样效果更佳。