接下来是加热阶段，盖好锅盖后，先使用灶台的最大火力进行加热。大约几分钟后，观察微压锅的安全阀，当看到阀门开始快速旋转并喷出明显的白色蒸汽时，说明锅内压力已经建立。此时需要立即将火调至微火状态，保持这种小火加热状态持续三分钟到四分钟。
微压锅怎么蒸米饭
首先处理大米，取大约五勺大米放入微压锅中，用清水淘洗两遍直到水质变清。倒掉淘米水后，重新加入清水，轻轻晃动锅身让米和水分布均匀。加水量的关键在于水面要高出米面大约半指节的距离，如果你喜欢口感偏软一点的米饭，可以酌情多放一点水，反之则少放。
最后一步是关火后的静置，加热结束后直接关闭灶台火源，但此时千万不要急着开盖。需要耐心等待微压锅手柄上的浮子完全落下，这代表锅内的压力已经安全释放。只有当浮子落下后，才可以安全地打开锅盖享用热腾腾的米饭，如果浮子未落下强行开盖会有危险。