压力锅炖鸡当然很好了，炖出来的鸡肉鲜嫩入味。给你分享一个简单做法：先将鸡腿放入凉水锅中煮沸，去除浮沫后捞出。接着把双孢菇洗净切成两半，再切几片姜。然后把鸡腿、双孢菇和姜片放入锅中，用电压力锅的话加水没食材约1厘米就行。加入少许料酒和一点点盐，调到合适档位就好了。如果用普通煲锅，水要多加些，炖上一个半小时以上才够火候。
压力锅炖鸡好不好？送朋友电压力锅好吗？
送朋友电压力锅是个挺好的主意，不过得注意一点，就是要让朋友先了解清楚使用方法，避免操作不当出问题。现在各种家用电器越来越多，像电饭锅、电炒锅、电压力锅这些，如果用法不对，搞不好会有安全隐患。所以送的时候一定要提醒朋友仔细看说明书，按步骤操作，这样可以避免不必要的麻烦。
用电压力锅煮排骨、炖鸡或者炖猪脚，水量至少要没过食材本身。拿炖排骨来说，先把排骨剁成段用开水焯一遍洗干净。锅里放油烧热，加入大料花椒炸出香味，再放葱姜煸锅，出香味后加排骨翻炒，接着依次放入咸盐、酱油、料酒、白糖、醋等调料，再加水或骨汤约1000克，倒入电压力锅中，盖好盖子等烧开后气阀跑气压10到12分钟就可以了。
像现代（hyundai）这种品牌的电压力锅用起来挺顺手的，主要是注意别让水进到机身里面就行。它是多功能的设计，每次用的时候按到对应的功能键，锅就会自动升压开始工作。还有一个小提醒，使用过程中要远离火源，这样更安全放心。