方便面里的香菜干是怎么制作的？

在脱水和干燥的过程中，植物纤维大多被破坏，所以吃这个香菜干其实没什么营养价值。

香菜干是在高温高压环境下快速脱水干燥制成的，这种工艺虽然快，但会让蔬菜里的维生素大量流失。

方便面里的香菜干其实就是脱水蔬菜，它是通过人工加热把蔬菜里大部分水分去掉后做成的一种干菜。

它的主要作用只是让方便面看起来比较漂亮，增加视觉效果，而不是为了提供营养。