最后进行装饰和烘烤。用小碗调配盐水，均匀刷在烧饼表面，撒上芝麻和葱花增加香味。烤箱提前预热至180度，将烧饼放入中层，烤制大约25分钟，直至表面金黄酥脆即可取出享用。
集成灶的烤箱怎么烤烧饼？
开始整形，取一份饼皮面团擀成圆形，中间包入一份酥皮面团。务必把收口处捏紧，防止酥皮漏出。然后将包好的面团擀成长条状，再卷起来，这一步是为了形成层次感。
接着制作酥皮部分，单独取100克面粉，加入50克油，和成酥皮面团。之后将发酵好的主面团和酥皮面团分别均分成6份，每份的大小要差不多，这样烤出来的烧饼才均匀好看。
为了增加层次，将卷起的面团再次擀长，然后第二次卷起。最后轻轻擀成烧饼的扁平形状。准备一个烤盘，将做好的生坯放入盘中，保持适当的间距以便烘烤。
首先准备面团，取250克普通面粉，加入125克水、15克油、20克白糖和2.5克酵母，混合揉匀。然后将其放在一边发酵，大约需要40分钟，直到面团体积膨胀至原来的两倍大，这是制作松软烧饼的基础。