密封是存酒的关键。不要用蜡烛或者泥来封口，既不卫生效果也不好。推荐用家里做馒头的发面来密封，既卫生又能有效防止挥发，保存效果很不错。
住在楼房里白酒该怎么存放？白酒长期存放会过期吗？
关于白酒是否会过期，根据国家规定，十度以上的饮用酒可以不用标注保质期。白酒度数都在38度以上，本身有杀菌防腐作用，微生物难以生存，所以正常情况下不会过期。但储存时要注意密封和环境条件。
个人经验来说，存放白酒最好选择不透光的玻璃瓶或瓷瓶，避免挥发。如果能用电工胶带把瓶盖处再包缠一遍，密封效果会更好。存放五到十年，酒体可能会出现微黄色，口感更佳。
关于楼房存放白酒，首先要注意温度控制，不能超过30度。温度太高的话，微生物会活跃起来，可能导致白酒品质变差，影响它的保存价值。所以尽量找家里温度较低的地方存放，避免高温环境。
白酒存放地点一定要选择阴凉、干燥、通风的地方。避免阳光照射，远离暖气等热源，室内温度最好不超过30度。如果只是存放几年，整箱或整瓶放在客厅或一个房间里就行，保持房间清洁干燥。
白酒存放时还要注意周围环境，别和樟脑丸或者其他有气味的东西放在一起，否则容易串味。保持存放区域干净无异味，这样酒的风味才能保持纯正。
湿度对白酒存放也有要求，最好保持在70%左右。如果环境太潮湿，酒标和外包装容易发霉，影响酒的品相。所以选择干燥的地方很重要，避免过度潮湿。
选酒很重要，建议选择大酒厂生产的高度纯粮白酒，最好在50度以上。高度酒更适合长期存放，不容易变质，而且口感会随着时间变得更加醇厚。低度酒存放久了容易挥发，口感变淡。
总的来说，楼房存放白酒要把握几个原则：温度适宜、避免光照、湿度合适、密封良好、选择高度纯粮酒。只要做到这些，存放十年八年都没问题，到时候酒香会更浓郁。
存放白酒一定要避开阳光直射，尤其是不能暴晒。阳光里的紫外线会破坏酒体，让温度升高，还会引起酸、酯类这些营养物质的变化，最后影响口感。最好放在完全阴暗的地方。