制作卡布奇诺需要准备家用咖啡机、打沫器、咖啡杯，以及咖啡粉10克、水150毫升、牛奶150毫升和少量巧克力碎。工具和材料缺一不可，咖啡机要提前预热，打沫器得够力才能打出绵密奶泡，巧克力碎最后撒在表面增加香气和口感。
首先记得把咖啡机的滤网取出来，不加咖啡粉只加水开机预热，让开水循环冲洗机器内部，这样能去掉机器本身的气味残留。预热完成后放入滤网，倒入咖啡粉，水槽加满水，先让机器流出少量咖啡液关掉开关，让咖啡粉静置蒸20秒，再重新开启机器。这个小技巧能让咖啡成分充分释放，煮出来的浓缩更香醇。
牛奶要加热到微微沸腾的状态，取150毫升倒入打沫器，持续打泡直到体积膨胀到原来的1.5倍左右。打好的奶泡会有大气泡，这时候轻轻震动杯子让气泡破裂，再慢慢摇晃让奶泡变得均匀细腻，这一步直接影响卡布奇诺的口感层次。
组合咖啡和奶泡时，先用开水烫热咖啡杯，倒入三分之一量的浓缩咖啡，接着把处理好的奶泡缓缓注入杯中。最后在表面撒些巧克力碎，传统做法是让奶泡高高浮出杯沿，形成漂亮的层次感，这样的卡布奇诺才算完美。
另一种方法是先萃取一杯意式浓缩咖啡，单独用另一个杯子打奶泡。把牛奶和奶泡按1:2的比例混合后倒入咖啡，确保咖啡、牛奶、奶泡各占三分之一空间，奶泡层要明显高于杯口，这种方法更考验奶泡的稳定性。
卡布奇诺这个名字来源于20世纪初意大利人阿奇加夏发明的蒸汽咖啡机。因为咖啡混合牛奶后的颜色像修士的深褐色长袍上盖了头巾，所以用卡布奇诺教会的名字命名。传统配方严格要求三分之一浓缩咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一奶泡，表面常撒肉桂粉。
卡布奇诺和拿铁的主要区别在于比例。传统卡布奇诺是1:1:1的咖啡、牛奶、奶泡配比，而拿铁则是1:2:1，牛奶比例更高，奶泡层更薄，喝起来更奶香浓郁。这两种意式咖啡的变化体现了意大利人对咖啡调配的灵活创意。