拿铁怎么做好喝?

第一步是研磨咖啡豆,把40克豆子放进磨豆机变成中细粉末。接着往咖啡机水箱加纯净水,水量要根据杯量调整。然后把咖啡粉倒进粉碗压实,安装到咖啡机上准备萃取。

制作拿铁咖啡首先需要准备40克咖啡豆作为主料,这是整杯饮品的灵魂所在。接着要准备好纯净水用来萃取咖啡,方糖调节甜度,还有适量的全脂牛奶用于制作绵密奶泡。

启动咖啡机后热水会穿透咖啡粉层,缓缓滴出深褐色的浓缩咖啡液。这个时候记得在马克杯里先放一块方糖,等咖啡液直接冲击方糖能更好融化糖分。

牛奶要单独处理:用蒸汽棒加热到65℃左右,同时用奶泡壶打出绵密泡沫。专业的拿铁要求奶泡厚度不超过1厘米,这样倒入时能形成漂亮分层。

最后将200ml左右的浓缩咖啡倒入杯中,再从30cm高度缓缓注入带泡沫的热牛奶。当杯口出现圆润奶泡圆顶时,一杯标准拿铁就完成啦,建议在3分钟内享用最佳风味。