空气炸锅炸万物真的健康吗？

从功能角度看，空气炸锅确实算是一种便捷的小家电，类似于微波炉或普通烤箱。它的主要作用是在烹饪食物时提供方便，让日常做饭的过程变得更加简单高效，适合忙碌的生活节奏。

关于健康程度，空气炸锅的工作机制是将食物自带的油脂逼出来，从而减少额外添加的油量。相比于传统的深度油炸方式，这种方式能显著降低脂肪摄入，所以我认为它相对更健康一些。

我觉得这名字起得挺误导人的，明明就是一个顶部加热的小烤箱，原理上跟烤锅没啥区别。这种莫名其妙的命名方式，很容易让人产生误解，当初我就是因为这个名字才上当受骗买了它。