直接放入鸡翅根可能导致初期温度不足。
如果有人喜欢肉质更紧实的口感，可以不用预热直接烤制。
但要注意首五分钟需适当降低温度，防止水分过度流失
用空气炸锅做奥尔良烤翅根需要预热吗？
通常空气炸锅不需要预热。
因为空气炸锅主要依靠顶部的加热装置和快速循环的热空气来烹调食物
所以高温热风会直接作用于食材表面。
不过，如果您对烹饪时间和温度要求比较严格，或者您的空气炸锅使用说明书中有特定的预热建议，请参考说明书中的指导进行操作。
空气炸锅内部空间有限，提前预热能让热风快速充满整个炸篮。
这样鸡翅根放入后受热更均匀，不会出现外皮焦糊而内部未熟的情况。
根据实验数据，预热后烤制的鸡翅根中心温度可比未预热的高出5-8℃。
不过，如果您的空气炸锅使用说明书中有特定的预热建议，请优先参考说明。
不同品牌型号的空气炸锅加热速度差异较大。
比如某品牌200℃预热需3分钟，而另一款同温度仅需1分钟。
建议先空炸3分钟观察是否达到目标温度。
这样既能节省预热时间，又能避免过度加热导致机器损耗。
总体而言是利大于弊的。