制作快手芝士焗面包需要准备面包片一片、少许芝士、洋葱切碎、火腿切丁,碗里打一个鸡蛋加盐和胡椒粉,加入洋葱碎和火腿搅拌均匀。先在吐司片上抹一层番茄酱,然后舀几勺混合了火腿洋葱的蛋液均匀平铺在吐司上,再放上适量芝士碎铺满整个吐司面。空气炸锅200度预热五分钟,放入加好料的面包片,180度烤7-8分钟即可。
空气炸锅如何制作芝士焗榴莲和芝士焗面包?
制作空气炸锅芝士碎饼干需要黄油40克、全蛋液10克、盐0.5克、低筋粉75克、糖粉15克和马苏里拉芝士碎50克。先将黄油软化,加糖粉搅拌均匀,再加蛋液和盐用电动打蛋器打匀。筛入低筋面粉,刮刀搅拌至没有太多干粉时加入芝士碎,搅拌至完全均匀。将混合物转移到保鲜膜上按压聚拢成团,隔保鲜膜整理成想要的形状,放入冰箱冷冻40分钟左右。取出后切成厚薄均匀的片,空气炸锅170℃预热5分钟,烤15分钟即可。
准备步骤如下:将空气炸锅预热到180度2-3分钟。解冻饼底后用锡箔纸围成圆形,放入饼底并刷层橄榄油。打散鸡蛋,将蛋液涂在饼底边缘,然后薄铺一层芝士。把榴莲果肉碾成泥,均匀涂抹在芝士饼底上,注意范围在蛋液边缘内,再厚铺剩下的芝士,越多越好。
使用九阳KL45-VF516空气炸锅时,要先预热,通常预热温度180度,时间3分钟左右。然后将准备好的食物放入炸篮,为防止粘锅可以先刷一层油或铺锡纸。根据食材选择合适的时间和温度,有些食物中间需要翻面防止烤焦,时间到了就能享用美味。
最后将加工好的饼底放入炸锅,第一次烤180度5分钟,第二次烤200度2分钟。芝士榴莲披萨就做好了,趁热享用风味更佳。
制作芝士焗榴莲时,饼底解冻会析出水分,建议先在空气炸锅预热时放入披萨饼底,刷层橄榄油防焦,顺便把水分吹干,这样烹饪时就不会出水。