空气炸锅白饼和鸡翅的做法大全有哪些?

关于家里已经有烤箱还有没有必要买空气炸锅这个问题,我觉得看个人需求吧。空气炸锅内部是封闭的,主要靠热空气循环加上高温来烹炸食物,做出来的东西会偏干一些,但胜在方便快捷。烤箱是通过发热管烤熟食物,耗时比较长,但烤出来的食物香气更浓郁,味道相对更好吃。如果你对烹饪要求没那么高,用空气炸锅就够了,真的很方便。不过嘛,我感觉自从开始喜欢做饭后,各种厨具就想买个不停,面包机、烤箱、微波炉、榨汁机……总感觉永远缺一样,不知道有没有人和我一样😂

做空气炸锅鸡翅真的超级方便。准备五个鸡翅中,洗干净后在表面打花刀,这样更容易入味。腌料用两克盐、十克黑椒酱、五克生抽、两克孜然粉、一克胡椒粉、五克料酒,再放点小黄姜调料。把所有调料和鸡翅抓匀,腌制两个小时。时间到了就直接把鸡翅放进炸篮里,启动空气炸锅选择鸡翅功能,先炸十分钟,翻个面再炸五分钟就能开吃啦,外焦里嫩特别香!

来分享一个空气炸锅莲藕夹饼的做法。准备一节莲藕和一块鸡胸肉,鸡胸肉剁碎,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉,再加半勺鸡精、半勺五香粉、半勺盐、半勺胡椒粉,放点葱花生姜搅拌均匀。莲藕切成片,把肉馅塞进两片藕中间。另外拿个碗打一个鸡蛋加点面粉,再加一勺油和一勺清水搅成面糊,把做好的莲藕夹裹上面糊,放进空气炸锅180度烤20分钟就可以出锅啦,又香又脆!

做空气炸锅土豆可乐饼其实挺简单的。先把三个土豆切大块,记得要去皮,然后蒸熟之后捣成泥。胡萝卜、洋葱、火腿都切成小粒,放油锅里炒一下,加一点点黑胡椒调味。把这些炒好的蔬菜倒进土豆泥里,再加上两大勺蛋黄酱,根据自己口味加点盐,拌匀就可以了。分成小份捏成喜欢的形状,先裹一层面粉,再裹蛋液,最后裹面包糠。空气炸锅里铺上锡纸,刷点油,放上做好的饼,表面再刷层油,170度先烤10分钟,翻面再刷油烤5分钟,搞定!