另一种做法是用三文鱼搭配西兰花胡萝卜，三文鱼提前解冻煮熟，蔬菜焯水切小块。根据宝宝咀嚼能力决定颗粒大小，可以保留玉米粒当手指食物。
1岁4个月的宝宝鱼肠怎么做
给1岁宝宝做鱼肠的话，先用龙利鱼片洗净去白筋撕小块，放料理杯里加点柠檬屑和柠檬汁去腥，姜泥倒进鱼肉里搅拌，再加个鸡蛋，一岁内可以只加蛋黄或者不加。
鱼肉泥打好之后，大宝宝可以加一滴蚝油和少许糖提鲜，小宝宝就不用额外加盐了，天然的淡味虾皮粉或海苔粉也是不错的选择。接着加淀粉顺时针搅匀，装进裱花袋挤到模具里。
给小宝宝做鱼肠一定要彻底煮熟，葱姜蒜辣椒能盖腥味但盐要少放。母乳奶粉本身有盐分，一岁以下不加盐更安全。蒸鱼肠时上汽后计时，鱼肉容易熟别蒸过头。
混合食材时加蛋黄和红薯淀粉调成粘稠状，香菇粉可加可不加。挤到模具里记得打结防止漏液，蒸20分钟后脱模切块，绿色蔬菜最后放能保持鲜嫩。
挤好的鱼肠表面可能有点不平整，可以用沾水的小勺子轻轻抹平。模具记得先刷层油方便脱模，不用挤太满七八分就行。水开后上锅蒸十分钟左右，蒸好焖两分钟更嫩滑。