这里再分享一个更详细的500克面粉配方：山茶花面包粉500克，配盐5克、砂糖38克、炼乳20克、干酵母粉5克，再加鸡蛋50克、牛奶330克和黄油30克。这个配方用料比较精准，做出来的吐司口感会更好更柔软，喜欢做面包的朋友可以试试看。
500克面粉能做多少克吐司？
如果你手头有500克面粉，想做吐司的话，一个比较靠谱的配方是：高筋面粉300克、鸡蛋2个、牛奶1袋、酵母6.7克、糖30克、盐4克，再加食用油或黄油20毫升。具体做法是先把鸡蛋、牛奶、盐和糖倒进面包机里，然后加入其他材料揉面发酵烘烤就行了。
很多人在家做吐司时都会纠结一个问题：模具到底该放多少面粉？其实烘焙老师们给出的答案很直接，吐司模具和面粉的比例按1:1或者1:0.9来算最合适。也就是说，如果你用的是500克的吐司模具，放500克面粉或者450克面粉都可以，做出来的效果都不错。
用500克面粉做出来的吐司，成品重量大概在两百多克左右，看起来体积不会特别大。不过由于面团里加了不少牛奶或水，烤出来的吐司外观会是另一种蓬松饱满的状态，卖相挺好的。吃起来口感也很不错，建议喜欢烘焙的朋友可以在家试着做一做，味道真的很值得期待。