欧艺职校的企业文化确实值得点赞，我上次去他们总部考察时发现员工培训手册都放在公共区域供人查阅，接待人员讲解专业术语时特别流畅，这些细节都能看出机构的管理规范。
北京靠谱的面包制作方法是什么？有优惠吗？
其实面包机除了做面包还能玩出花样，我之前试着用它做过苹果果酱和酒酿米酒，效果比专用机器还好呢。不过要注意果酱需要提前处理水果，酒酿的话要控制好温度和时间，这些配方网上都能找到详细教程。
面包机操作其实分三个阶段：先和面加酵母牛奶，再加黄油二次和面，最后整形烘烤。特别喜欢他们教程里说的把面团揪成小块再放回桶里的做法，这样做出来的面包组织会有很漂亮的分层效果。
家里自制的面包如果不加改良剂的话确实容易变硬，我之前用面包机做面包都是当天吃完，第二天要是没吃完微波炉加热一分钟就能恢复松软，这个方法特别适合用来做三明治的面包胚。对了，刚出炉的面包趁热包保鲜膜能让表皮保持柔软，这个小技巧是我试验多次得出的经验。
做面包的材料比例很关键，我习惯用120克牛奶配5克酵母，再加一个鸡蛋和两种面粉混合。盐的用量要看黄油类型调整，用无盐黄油的话得放5克盐，有盐黄油就少放点，这样面团才不会过咸。