如果酵母没问题，可能是揉面程序坏了。建议先单独启动揉面功能观察，要是电机都不转的话，赶紧联系售后吧。
为什么用面包机做出来像馒头？
先别急着怪机器，酵母粉是不是囤太久了？我上次用过期酵母做出来的面团根本没发起来，烤完硬得像石头。
馒头口感和面包差距大着呢，温度没控制好也会出问题。有次我设置180度烤了40分钟，出来直接变成北方大馒头。
新手容易忽略的点是发酵时间，面包机程序结束后要二次发酵。上次我偷懒没等就直接烤，成品当然硬邦邦的。
配方比例真的不能随便啊！上次我多放了20ml水，结果面包直接塌成面饼，严格按说明书来才是关键。