关于烤箱和面包机哪个更实用的问题，对于上班族来说，平时可能只有节假日才有时间自己捣鼓美食，如果特别爱吃面包，面包机或许有用，但如果是像我这样在北方喜欢吃面食和肉类的人，觉得烤箱的用途更大一些。烤箱可以用来干燥食物、制作零食、烤肉、烤红薯，还能发酵面团等等，功能比较多样化。不过也有人认为它们都不太实用，家里烤箱可能包装都没拆，直接去店里买面包吃，非要选一个的话还是选烤箱比较好。总的来说，烤箱的功能比面包机更多一些，相对更实用。
嘉宝妈椰蓉吐司面包和小面包的烤箱做法是什么？
小面包的烤箱做法很简单，需要准备的食材有鸡蛋1个、牛奶120克、面粉280克、少许蛋液、黄油30克、盐2克、酵母粉4克、白糖40克和适量熟芝麻。首先把除了黄油以外的所有材料都放进面包机里，注意盐和糖要对角放，酵母粉放在最上面，按和面团键搅拌23分钟。然后加入黄油，继续按和面团键再搅拌23分钟，接着把面团放在面包机里按发酵键发酵30分钟，直到面团发到两倍大，用手指按一下不缩回就可以了。把发酵好的面团取出来揉一揉排气，也可以直接在面包机里操作，然后把面团分成大小相等的剂子，揉成圆形的小团子，放进烤箱里发酵十分钟。之后在面包表面刷上一层蛋液，撒上熟芝麻，放入烤箱中层，用上下火180度的温度烤大约20分钟，香喷喷的小面包就做好了。
无糖黄油吐司面包有两种做法，一种是使用面包机，另一种是手工制作。面包机版的做法是：准备高筋面粉600毫升、水50毫升、鸡蛋1个、黄油2勺、食用油2勺、酵母粉半勺。先在面包机里放入两个鸡蛋和两勺黄油，用温水冲开奶粉做成50毫升的奶水倒入面包机，再加入600毫升面粉，放一勺酵母粉并埋起来，在周边倒入食用油，盖上盖子，调至500克重量、甜味面包烤色中度，按下开始键，制作完成后不要立即取出，等待5分钟左右面包会更柔软。手工版的做法需要高筋面粉250克、黄油5.5克、细砂糖2.5克、盐1克、牛奶130克、酵母2.4克、鸡蛋1个。先将除黄油外的所有材料混合在一起，最后放入黄油，揉面后进行第一次发酵至两倍大，然后揉压排气，分成三个小剂子擀成长舌状，放入面包模具，发酵至七八分满，提前预热烤箱，用上下管150度的温度烤25分钟左右即可。
做椰蓉吐司面包需要准备面包食材和椰蓉馅料。面包食材包括高筋面粉300克、大鸡蛋1个、安琪酵母粉3克、室温软化黄油30克、盐2克、细砂糖30克、40度温牛奶135克。椰蓉馅料需要室温软化黄油30克、白砂糖30克、蛋黄1个、椰丝30克，还要留一点蛋液刷面。做法是先把一勺糖和全部酵母放入温牛奶中初步酵化，然后将剩余白糖、面粉、盐混合均匀，倒入酵化好的牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团后加入软化黄油，继续揉约30分钟直到能拉出手套膜。接着让面团发酵到两倍大，手指戳下去不变形不反弹就表示第一次发酵完成。把面团擀成大约30x40厘米的大小，均匀抹上椰蓉馅料，边缘留出空间，然后卷起来。从一头切开，顶部保持相连，编成麻花状，接头处放在底部，放入450克的吐司盒中。最后放进烤箱用发酵模式，旁边放一碗温水帮助发酵，大约一个半小时后面团发酵到与盒子顶部齐平，在表面刷上蛋液，转换为烘烤模式，上下火180度烤30分钟左右，具体时间和温度可以根据自家烤箱调整。