如果你的面包机有预约等特色功能，可以在里面加点芝麻、松仁或者葡萄干之类的辅料。具体加什么还要看你的面包机支持哪些功能，灵活搭配。
美的面包机如何手动操作？
先别急着搅拌，要在面粉堆中间挖个小坑，把酵母粉倒进去。这一步绝对不能忘，因为酵母是发酵的关键，少了它面包就发不起来，影响口感。
接下来选择对应的程序，不同型号的面包机程序可能不一样，选那个发面程序就行。选好之后按下启动键，机器就开始揉面了，正式进入制作流程。
第一步肯定是把面包桶洗干净，然后拿出来。接着往桶里倒进已经调好的液体，比如水、牛奶或者鸡蛋液，为接下来的和面做准备，这是基础步骤不能省。
搅拌结束后，加入软化的黄油，再重复一次“发面团”的程序。这样做是为了让面团达到扩展状态，这样做出来的面包组织才会细腻松软。
放好作料后，把面粉倒进去，注意要让面粉完全覆盖住底下的液体。这一步很关键，因为后续还要在面粉上操作，覆盖好了才不会乱。
所有材料都放好了，就把面包桶装回面包机上，然后插上电源。这时候机器通电，就可以进行下一步的程序选择了，准备工作算是完成了。
机器搅拌一段时间后会自动停，这时候要赶紧按住“启动/停止”键三秒钟，把程序结束掉。不然面团会继续发酵，可能影响后续的制作效果。
接着要根据个人口味来调味。如果你喜欢吃咸口的面包，就在面包桶的一个角落放点盐；要是偏爱甜味，那就去另一个角落加糖，这样分布比较合理。