面团搅拌好后，加入软化的黄油，再重复一次‘发面团’程序，直到面团达到扩展状态，这样口感更好。有些机器有预约功能，可以在里面加芝麻、松仁或葡萄干等辅料，具体看机型而定。
面包机如何使用及使用方法详解
使用过程中，上盖不要长时间打开，否则热量流失影响发酵和烘烤效果。工作时上盖和外壳温度可能很高，小心烫伤。也别靠近窗帘等可燃材料，不要在下面使用，防火防烫都要注意。
把面包机放在固定的绝缘表面上，别放在布质表面或易燃物品上，安全第一。操作时不要在机器上放任何东西，保持通气孔畅通，不然散热不良会影响性能甚至引发危险。
平时要保持面包机内外清洁，定期擦拭。不要把它放在高温环境或高温器具旁边，离墙壁至少保持10厘米距离，避免热辐射损坏墙壁或机器本身，散热很重要。
运行过程中千万别拔插头，一旦断电，机器就会停止工作，这次的操作也就废了，得从头再来。所以耐心等它做完程序，中途不要随意中断，保持程序的完整性。
面粉倒好后别急着搅拌，要在面粉中间挖个小坑，把酵母粉放进去。这一步千万别省，酵母是发酵的关键，忘了它面包就发不起来了。准备好后，把桶装回机器，插上电源。
切面包前，务必先取出底部的搅拌翼片，不然切不断还容易损坏刀片。配料一定要加到面包桶里，别撒进烘烤室，一次性分类放入桶内再放进去烘烤，这样受热才均匀。
使用面包机前，一定要清理机身内外的杂物，确保所有部件都是干燥的。这样能防止短路或卫生问题，让机器运行更稳定，也能延长使用寿命，毕竟电器保养很重要。
面包机用完后，等它完全冷却再清洗，晾干后才能存放。存放时要把面包桶和搅拌翼片装回去，盖上顶盖，上面别压重物。机器必须竖直放置，绝对不能倒着放，不然内部结构会受损。
很多人觉得自制面包既健康又美味，所以面包机成了早餐好帮手。虽然操作方便，但细节要注意。首先要把面包桶彻底洗干净，从机器里取出来，倒入水、牛奶或鸡蛋这些液体，准备好开始和面的基础。
选择对应的程序，不同机器程序不一样，选好发面程序后按下启动键，机器就开始揉面工作了。搅拌一段时间后会自动停，这时候长按‘启动/停止’键三秒，手动结束这个程序，不然面团就开始发酵了。
接着根据口味加调料，做咸面包就在桶的一角放盐，喜欢甜的就在另一角加糖。然后倒入面粉，记得要让面粉把下面的液体完全盖住，这样混合起来才均匀。