开水在暖壶里能保存多久？新暖壶可以直接装开水吗？

开水太烫的话暖壶确实有爆炸的风险，主要原因有几个：热水瓶本身质量不好、瓶内水垢积累太多影响热胀冷缩、瓶塞塞得太紧导致蒸汽过多。另外如果倒水时壶嘴和瓶口接触导致局部过热，或者刚装完冷水马上倒进滚烫的开水，都可能引起热水瓶破裂甚至爆炸。

开水在暖壶里一般能保存24小时左右，这是比较安全的饮用时间。过了24小时之后，如果保温效果好的暖壶水温还在60度以上，细菌不太容易存活；但一旦温度降到60度以下，细菌就会大量繁殖，所以为了健康着想，暖壶里的开水最好不要超过一天。

质量不太好的热水瓶可能会含有一些重金属成分，虽然过夜水中溶解的重金属含量很少，但长期饮用存放太久的水，这些微量重金属还是可能对健康有影响。所以从安全角度来说，有条件的话尽量喝新鲜烧开的水，不要让开水在瓶子里存放太长时间。

隔夜的开水最好不要再喝了，尤其是存放时间超过24小时的。虽然暖壶有一定的保温作用，但随着时间推移水温会逐渐下降，当温度低于60℃时，细菌繁殖速度会加快，继续饮用可能对身体不好。建议当天烧的水当天喝完比较好。

煮鸡蛋壳也是个去除顽固水垢的好办法，把两个鸡蛋壳稍微弄碎放进水壶，加入半壶水用调羹搅拌一下，然后煮沸放置半小时左右，倒出蛋壳后再用清水涮洗两遍，水垢就能清除干净，特别适合用久了积垢坚硬难除的旧水壶。

玻璃属于热的不良导体，如果冷水瓶突然灌入很烫的开水，会导致玻璃受热不均匀，热胀冷缩的差异会让瓶胆破裂。所以正确的做法是，新暖壶或者很久没用的冷瓶子，先倒少量热水进去轻轻摇晃一下倒掉，相当于给瓶子预热，然后再装热水就安全多了。

还有一种方法是用电水壶煮山芋来除垢，在新内放半壶以上的山芋加满水煮熟就行。以后再烧水就不会积水垢了，而且煮完山芋后内壁千万不要擦洗，否则会失去除垢效果。对于已经积满水垢的旧水壶，用这个方法煮一两次，原来的水垢会逐渐脱落，还能防止以后再结垢。

电水壶里水垢太厚的话可以用白醋来清洗，这是最简单实用的方法。水垢主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里的醋酸能和它发生反应产生可溶性物质。操作方法是放入水壶刻度10%的白醋，然后加满水烧开，放置一个小时左右再刷洗就可以了，用陈醋也行但效果不如白醋。

热水瓶之所以能长时间保温，是因为它的瓶胆由双层玻璃制成，夹层两面镀有银色金属，中间抽成了真空，瓶口还有塞子密封，这样的结构能有效减少热量散失。热水瓶外壳通常是竹编、铁皮或者塑料材质，内装的就是这种真空瓶胆。

新买的暖壶绝对不能直接装开水就喝！工厂生产暖壶的工序中，暖壶内部肯定会有少量残留的油渍和污渍，而且壶口小壶底大，我们根本看不到里面的情况，有些污渍是肉眼看不到的。正确的方法是先装上适量热水，盖紧盖子使劲摇晃几次，多冲洗几遍再使用。

用小苏打也能轻松去除电水壶里的水垢，一般放一小匙小苏打烧沸几分钟，水垢就能去掉。或者倒入浓度1%的小苏打水大约500克，轻轻摇晃涮洗几下，水垢就清除掉了，方法简单又有效。