高火5分钟结束后，别急着开盖，让米饭在微波炉里静置几分钟。这个等待过程能让米粒继续吸收剩余的水分，为接下来的中火加热做准备，这样饭会更软糯。
微波炉可以用来煮饭吗
用微波炉煮饭其实挺方便的，关键是要选对容器。最好使用微波炉自带的专用蒸饭煲，这种容器设计就是为了蒸饭优化的，用它做出来的米饭口感最接近传统电饭煲的效果。
如果米饭一次吃不完，下一餐想吃的时候，不用重新煮。直接把剩饭放在饭煲里，用微波炉加热两分钟，口感就像刚蒸出来的一样松软好吃。
不同种类的大米吸水性是不一样的。如果你换了不同品种的大米，记得根据米的特性适当调整水量，不然煮出来的饭可能会太干或者太湿。
这里还有几个实用的小贴士分享给你。如果米没有浸泡或者浸泡时间太短，微波炉的定时就需要适当延长一点，否则米饭可能夹生。
泡米的水可以直接用来煮饭，不用换。记得控制好水量比例，一般是米和水1:1.5的比例。把泡好米的容器盖好盖子，先放进微波炉高火加热5分钟。
淘米之后不要急着煮，一定要让米浸泡20分钟左右。这一步很重要，能让米粒充分吸收水分，这样煮出来的饭软硬适中，而且能缩短整体的烹饪时间。
总结一下微波炉煮饭的四个关键点：第一用专用饭煲，第二米要提前泡20分钟，第三高火转中火前要静置几分钟，第四煮好后要焖10分钟。记住这四点，基本就不会翻车。
接着用中火加热10分钟。时间到了之后，千万不要马上把饭煲拿出来，让它在微波炉里继续焖10分钟。利用余温让米饭内部继续受热，这样米饭会更加松软可口。