花生浓汤怎么做

花生和芸豆这两种食材，第一步得先准备好，把它们放在清水里浸泡，时间要足够长，至少得超过6个小时，这样才能让豆子充分吸水变软，为后续煮汤打好基础。

浸泡完成之后，处理花生是关键的一步。要把花生米上的红衣全部去掉，一定要脱得干干净净，这样煮出来的汤颜色才漂亮，口感也不会受到红皮的干扰。

最后就是正式的烹饪环节了。把处理好的白花生和白芸豆一起放入养生壶中，加入适量的水。先用大火把水烧开，然后放入冰糖调味，接着转成慢火慢慢熬煲。这个器具用起来很省事，当汤快要滚好，也就是计时快到3个小时的时候，再倒入牛奶，稍微再煮一会儿即可出锅享用。