分享一道嫩滑的牛奶炖蛋。原料包括鸡蛋2个、纯牛奶250ml和2勺糖。先将鸡蛋加糖打匀溶解，过滤去杂质后与牛奶拌匀，再次过滤并挑去表面气泡。盖上保鲜膜上锅大火烧开转小火蒸10分钟，口感如布丁般细腻。
早餐牛奶有哪些花样做法
首先分享一款焦糖奶茶的做法，准备一盒纯牛奶、少许茶叶和白糖。将炒锅烧热放入白糖炒至焦糖色液体状，再加入茶叶炒出香味，随后倒入纯牛奶慢慢搅拌，最后捞出茶叶即可。待温度适宜后享用，香浓暖胃。
这里推荐三种简单快捷且有营养的早餐牛奶做法。第一种是奶锅加热牛奶打入荷包蛋，约80℃关火盖盖五分钟，这样能得到糖心蛋，牛奶也香暖胃。第二种是将牛奶、水果、大枣放入豆浆机打碎加热，适合孩子。第三种是用牛奶、蔬菜和鸡蛋在电饼铛里摊成饼，营养全面老少皆宜。
最后介绍一道外酥里嫩的脆皮鲜奶。用250ml牛奶、2大匙炼乳、30克玉米淀粉和40克糖混合搅拌无颗粒后，小火加热至固体糊状，倒入容器冷冻1小时定型。调制面粉泡打粉水糊，将冻好的牛奶切块挂糊，入油锅炸至金黄色，吸干油脂后享用。
介绍一款经典的牛奶粥做法。需要鲜牛奶250毫升、大米60克和适量白糖。先将大米煮至半熟并去掉米汤，然后加入牛奶用文火煮成粥，最后加入白糖搅拌至充分溶解即可食用，口感顺滑香甜。