我来给你详细说说济源鸡蛋不翻的做法，虽然没视频但保证讲清楚。第一步是用大米面或者白面，加上水和酵母，活成比较稀的面糊，然后让它发酵一晚上。第二天早上把发酵好的面糊加点盐，喜欢韭菜的可以把韭菜切碎也加进去，不喜欢可以不加。接下来把济源特有的鸡蛋不翻锅放到火上，火不能太大，锅热了以后抹上油，舀一勺面糊放进去，盖上锅盖。等面糊颜色从白变黄就可以出锅了。然后在锅里再抹点油，把鸡蛋搅碎加盐倒进去，把刚才烙好的不翻放上去，盖上盖子，等鸡蛋熟了，香喷喷的鸡蛋不翻就做好了。
济源鸡蛋不翻的做法是什么？发明鸡蛋的人又是谁？
关于日本和韩国人为什么经常生吃鸡蛋，以及国内鸡蛋能不能生吃的问题，我得提醒你注意安全。一般的鸡蛋含有细菌，特别是沙门氏菌和霉菌毒素，所以不建议生吃。只有个别经过检测、能出具检测报告的鸡蛋才可以生吃。超市买的鸡蛋还是要慎重些，而且新不新鲜也是个问题。所以最好还是不要生吃鸡蛋，安全第一。
去年我从网上买了一个煮蛋的小锅，用电不多但特别方便。它不仅能煮鸡蛋，还能煮方便面、熬稀饭，甚至可以吃火锅。你说的那种应该是蒸蛋器，网上确实有卖。小熊品牌的不错，有两用功能，既能煮蛋又能煮面，大概40分钟就能煮熟。小熊的电饭煲质量也挺好，口碑不错。
关于发明鸡蛋的人是谁这个问题，我得告诉你一个事实：鸡蛋根本不是发明的，它是母鸡生出来的。所以发明鸡蛋的应该是母鸡才对。鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可以孵出小鸡，外面有一层硬壳，里面有气室、卵白和卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常吃的食品之一。它味美廉价，是百姓餐桌上必不可少的食物。所以鸡蛋不是谁发明的，而是母鸡下的。
如果你想用电器煮鸡蛋，有些小电饭锅特别方便。家用电器里有专门蒸煮鸡蛋的小锅，煮两三个鸡蛋挺方便的。更懒人的办法是用正常的煮饭电饭锅，加水没到鸡蛋三分之二左右，按烧水或者煮饭键也挺快。在淘特或者拼多多上，这种小锅只要十几块钱，一次可以煮7到8个鸡蛋，放在模具上还不容易破。除了煮鸡蛋，它还可以蒸热饭，很实用，放干烧也没问题，我用了一两年都没坏。