饮食文化

　　潮州菜是潮州、汕头等地区的风味菜。潮州菜除了特殊的物料之外，还有特点和气质，好比川菜有热烈奔放，塞北烤肉有豪迈大气，江南的炒芦蒿莼菜汤有文人气。潮州菜讲究原汁原味；讲究菜、酱料、点心、茶，讲究五味俱全。接下来一起了解一些潮州菜文化，看看潮州菜最具特色的菜品是什么吧。　　1、糯软肥厚狮头鹅　　潮州

　　世界这么大，风俗如此多，每个民族的饮食习惯都有所不同，那么，我们就一起来探究一下阿昌族喜欢吃什么，看看每个民族之间的口味又是如何不同的，看看阿昌族文化的饮食，下面让小编为大家总结一下吧。　　阿昌族主要居住在中国南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主

　　合肥的美食包揽各地之所长，各大美食街让你流连忘返，大街小巷里的美食让人赞不绝口。美食作为合肥文化的象征，吸引着全国各地的游客。下面，小编就为大家介绍几个合肥最具特色的美食，吃货们赶紧get起来！　　曹操鸡　　曹操鸡是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味

　　作为一个标准的吃货，说到美食，全身细胞都精神了！宁波是个山清水秀的地方，物产丰富，以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下。宁波美食众多，到了宁波你一定不能错过，现在就走进宁波文化，小编为大家介绍几个最具代表性的宁波特色美食。　　冰糖甲鱼　　宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特

　　潮菜大多祟尚清淡，唯独甜菜却一味浓甜，颇令人费解。潮州菜包括了两大部分：一是潮人独有的菜式；二是“潮化”了的外来菜式。潮州菜虽然不是中国的“八大菜系”之一，但只要去用心品味，就会发现其中的精妙之处，并意识到它为何会被誉为中国菜的代表性风格之一。下面就一起来了解潮州菜文化之潮州菜的菜系特色吧。　　

　　中国的疆域辽阔，不同的地方在同一季节却有着不同的气候特点，造就了不同地区的不同人文风俗，在南方的广东文化潮汕的立冬进补是出了名的，非常讲究。当地人认为立冬日是进补的最佳日子。有着有趣的习俗。　　立冬意味着冬季的来临。在潮汕地区，立冬这一天，人们都会遵循古例，进行进补、食蔗、炒香饭等习俗。　　潮汕

　　说到面食，是不少人的最爱。在中国，每个城市都有着代表当地特色的面条。例如，湖北武汉较为流行的是热干面，老北京广为流传的是杂酱面，那么，今天的小吃文化大全为你带来的是山西较为普遍的是刀削面，一起来了解一下吧！　　山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤

　　滇菜是代表云南特色的菜肴，滇菜风味具有三个特色：辣味适中、佐料十分讲究、力求原汁原味。此外，色泽鲜美、老少宜爱，也是滇菜的菜点特色。那么，你知道滇菜文化中最具代表性的是什么菜吗？小编收集了一些资料，希望能帮到你。　　滇菜较有特色的是沾益辣子鸡、三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野

　　云南民族众多，历史悠久，地处高原的独特气候造就了食材的独特性，使云南具有了独特的饮食文化特色。那么，我们今天要介绍的是具有历史悠久的——滇菜文化。接下来，随着小编的脚步一起来了解一下滇菜的饮食文化吧！　　独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。滇菜也称“云南菜”，

　　潮州菜是潮州地区的饮食文化形成的菜系，它的历史悠久，源远流长。潮州菜现在可以说是风靡了整个中国，潮州菜以其独特做法和味道深深各地人们的喜爱。那么潮州菜文化都经过哪些历史演变才变成我们现在所熟知的的样子呢？　　潮州菜，简称潮菜，香港称“打冷”。是汉族传统饮食文化的重要组成部分，潮州菜可追溯到汉。盛

　　贵州小吃属于黔菜文化的重要组成部分，在贵州的大街小巷你随处都可以见到各色贵州小吃的身影。黔菜融合了多民族多菜系的精华，同时又具有自身的特色，属于中国独特的风味流派。黔菜文化中的贵州小吃更是一绝，接下来就让我们一起来看看下面这些最具特色的贵州小吃吧。　　一、肠旺面　　清同治年间即在贵阳上市。清末民

　　黔菜文化经历岁月传承到现在，已经是贵州地方饮食的招牌了，黔菜文化更是我国十大菜系中最具风味的地方菜系，在黔菜文化的发展中涌现出很多有名的菜色，这些菜是我们去贵州不得不品尝的美食。那么究竟是哪一些经典名菜最让人流连忘返呢？下面一起来看看吧。　　一、辣子鸡　　辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，

　　一个菜系从初始起源到菜系形成需要经历漫长岁月的洗礼和积淀。在黔菜的成型过程中，一代又一代的厨师经过无数次的传承和创新，并且进行不断改进和丰富黔菜文化，才使得黔菜变成如今我们所熟悉的样子。那么大家知道如今的黔菜都有哪一些分类呢？下面就让我们一起来看看吧。　　黔菜分辣香、咸香、咸甜、鱼香、糊辣、红油

　　中化文明一种以注重礼仪著称。中国也是素有“礼仪之邦”的美名。注重礼仪重要的并不是过程，而是在个人的修身养性上。无规矩不成方圆，尊重礼仪就是对行为的最好约束。那么在中国礼仪文化里，见面的礼仪都要注意哪些呢？　　见面礼仪　　揖：拱手行礼，是为揖。这是古代宾主相见的最常见的礼节。揖让之礼分为三种：一专

　　黔菜经过不断的变革和发展，形成了我们现在所熟悉的黔菜文化。黔菜在发展中受到各地名菜技法烹饪的影响，让如今的黔菜烹调技法相比其他菜系更为多样。那么你了解黔菜文化吗？如果你不是很了解，一起来看看下面的文章吧。　　贵州省坐落于神秘的云贵高原，由于特殊的地理气候，致使山中盛产上百种中药材、上百种天然的野

　　茶，已经在全世界生根发芽。不同国家饮茶文化各有差异。饮茶文化发展到现在已经有各式各样的喝法了。无论是东亚地区较为流行的清茶饮法，还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等。现在饮茶文化各具特色吸引了无数的爱好者。那么，韩国的饮茶文化又是怎样的呢？跟小编一起接着往下看吧。　　韩国的饮茶文化也有数千年的历史。

　　中国向来是注重礼仪的国家，尤其是在经过百家争鸣之后，以儒家思想为主传统的中国礼仪文化，即使是争吵的时候我们也要注重礼仪，君子之间仅动口，而不动手，中国的礼仪应用在方方面面，今天就要为大家介绍宴会上的礼仪。　　中国自古以来就是一个文明礼仪之邦。这种“文明礼仪”表现在饮食文化上，便出现了诸多的宴席礼

　　作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。中国茶具在历史的长河中发展创新，其艺术性不断地增强，具很高的审美价值。好茶要配好的茶具，才能泡出好茶，每种茶都有相应的一种茶具。茶具是饮茶文化的一个重要组成部分，茶具是饮茶文化的载体。　　历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，

　　潮州菜起源潮州地区，发展的历史源远流长。潮州菜其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，属于中国最高端菜系之一，所以潮州菜的价格也是以昂贵著称。那么，在潮州菜文化中有哪一些经典的菜品呢？接下来一起看看下面的潮州菜经典菜品盘点吧。　　潮式“打冷”　　冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”，都是潮州特色

　　中国的饮茶文化源远流长。茶是世界公认的三大饮料之一，更是无可争辩的健康饮品。抹茶是用抹茶标准栽培与生产工艺生产的一种高端粉状绿茶，属于绿茶中的一种。中国人最先发现和利用茶，最早是将茶做食用和药用，之后才做饮用。　　抹茶的开始是在唐代的“煎茶法”，即：饼茶经炙烤、碾罗成末，候汤初沸投末，并加以环搅