饮食文化

　　北京是个历史文化悠久的古城，同时是新中国的首都，汇聚了来自四面八方的人才在这里落地生根，同时将他们当地的文化融入北京地方文化，形成多元性的北京地方风俗特色，最为直观的感受就是北京的饮食，今天小吃文化大全就要走进北京的小吃文化。　　北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京

　　如果单单提及沙县这个词，你可能一时间会反应不过来。但是如果加上小吃二字我想应该没有不会不知道了。沙县是个地名位于福建三明，最为世人所熟知的就是他们的小吃了，究竟沙县小吃是如何走到今天的，小吃文化大全就要为大家解解惑。　　沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族－汉

　　宁化这是一个客家族人主要聚集的地方，而在历史上客家先民历经了多次的变迁，经过长期的艰苦岁月，最终开创出融合了多个地区地方风味的小吃文化大全。可以说这些小吃就代表着客家人的文化大部分的精髓。　　宁化的客家先民因常年的迁徙，艰苦的生活，创造了具有地方风味的鱼生、韭菜包、烧卖、大卷、三蒸汤、松丸、伊面

　　襄阳地处湖北省的西北部，地理位置靠近中原和川渝地区，当地的饮食风格理所当然的受这两个地区的影响，属于鄂北风味。与四川和重庆的麻辣不同的时候，襄阳喜欢的辣是鲜辣，在襄阳的小吃文化大全里有着清晰的感受。　　襄阳菜既有着楚菜鲜辣的特点，又保持着自己的风味，烹制手法以蒸、煨、炸为主，尤喜菜上淋油。襄阳名

　　重庆是中国有名的美食之都，闻名世界的重庆火锅，当然也少不了地地道道的重庆地方特色的小吃。重庆地区水绕山环，物产丰富，更加方便了人们就地取材。中国的小吃文化大全里重庆小吃以独一无二的辣香应用在不同的选材上完胜其他口味。　　据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法,他们

　　一个城市的饮食文化伴随着这个城市的兴衰繁荣而变化，温州的小吃文化便在温州城市空前繁荣成为全国十大造船基地的时候诞生。清初之时温州地位有所下降，温州小吃文化大全也日渐低迷，不过如今通过各方努力，温州的小吃又重新焕发活力。　　温州风味小吃历史悠久，种类繁多，有松糕、箬糕、马蹄松、鱼丸、温州鱼丸、县前

　　有着“陇上小江南”之称的甘肃天水，这里是风景优美，物产富裕，人文俊秀的地方。走进天水，不仅是领略当地的人文特色，如果不尝试天水当地的小吃文化大全，那么将会是旅途的一大遗憾。　　由于天水地处我国南北交汇地带，气候温和、物产丰富。良好的自然环境加之古丝绸之路的商埠重镇，使天水的饮食具有较高的文化品位

　　关于小吃的说法最早可以追溯到宋代，那个时候是文字记载的最早的品种却早在周代就有记录。西汉时期小吃初成体系，泸州县也是那个时候正式设立。其出众的地理优势使得这里被称为河鲜美食之城，在小吃文化大全里拥有了更丰富变化。　　泸州小吃和泸州的历史文化一样悠久灿烂，千百年来，深受酒城人们喜爱。随着社会经济的

　　陕西有着悠久的历史，经过时间的洗礼这里的文化经久不衰。伴随着历史一路走来的还有陕西的美食，这里的小吃文化大全在全国独树一帜，蜚声在外。有着最为丰富的面食小吃，品类多样，丰富多彩。在陕西的街道人来人往热闹不已。　　陕西小吃又以西安小吃最为有代表性，来过西安的各位想必早已久闻“回坊”的大名了，这里聚

　　汤圆大家都吃过吧，元宵会吃汤圆，冬至也会吃汤圆。在古代冬至那天要祀神祭祖，然后一家人团圆。吃汤圆是明朝时候开始的习俗。大家只知道吃汤圆预示着团圆美满，不懂冬至为什么吃汤圆吧，那么，随小编一起走进饮食文化，看看冬至吃汤圆的由来吧。　　冬至吃汤圆的来历　　冬至是一年廿四节气中的一个节气，在农历十一月

　　酒文化在中国早已融入我们的生活之中，无论红白喜事还是礼仪社交，酒都是必不可少的。在中国安徽以其优越的地理条件和环境成为了中国数一数二的酿酒基地。创造了许多令人赞不绝口的安徽名酒。　　古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒

　　四川是中国的天府之国，有着富饶的资源，上天入地应有尽有，因此这里的饮食在中国首屈一指。如此优越的地理环境自然也就成为了中国酒文化里酿酒的不二产地。在四川出产的名酒比比皆是，今天就要介绍四川名酒的排行。　　1、五粮液出于被称为“长江第一城”的宜宾，这一地区在历史上出现过多种酒，经过融合、发展，于明

　　山东在传承了悠久历史的同时，将有着悠久历史的酿酒技艺一并传承下来，拥有着千年酿造经验的技艺，通过一代代人们的不懈努力，终于让酒文化在这片土地上偏地开花，这段历史过程不就像是酿酒过程中那漫长的发酵过程吗？　　山东十大名酒：　　1、一品景芝（山东景芝酒厂，1948年创立，中国第一家国营企业，1993

　　一说到美食都是大家喜闻乐见的，各地区的美食都拥有自己当地的独特风味，让人回味无穷。哈萨克族文化丰富多彩，他们当地的饮食文化也相当有民族风情。下面我们就一起来看看拥有独特地域风情的哈萨克族美食有哪些吧。　　手抓羊肉　　用新疆人的说法，新疆羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是金光道”。新疆是全国最

　　在季节交替的时候，也是最容易诱发病毒的时候，毕竟这个时间段的气温波动是最大的，而一旦身体的机能不能适应这种变化就容易生病了。这时候我们可以通过饮食来平衡自己的身体。下面就为大家推荐几款时候再立秋这个夏秋交际时节喝的汤。　　苦瓜排骨汤：苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族

　　在中国出于地理环境，不同的海拔，不同的经纬度不同，再加上古代交通方式的落后造成的信息闭塞，所以在不同的地区在经过历史的演变逐渐形成不同的地方文化，以南北差异最为显著。今天就要带大家了解南方在立秋时节都有什么饮食习惯。　　江南立秋“啃秋”江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一

　　美食是人人喜闻乐见的，现在又是介绍美食的时间了。灿烂多元的徐州文化，是南北文化交融的集萃之地。徐州菜与各地方菜额特色迥异，徐州菜偏辣，素有清而不淡、浓而不腻之称。那么，是不是忍不住要去看看了呢？下面小编就为你们介绍徐州的一时文化。　　徐州菜属于江苏菜系的徐海风味，跟大部分清淡、喜甜的江苏菜风格迥

　　　昆明市是我国的历史文化古城之一，可见昆明文化的历史悠久。因地域差异我国各地的饮食习惯都不尽相同，各具特色。昆明的饮食文化是昆明文化的组成部分之一。昆明菜中值得一提的事昆明的山珍，令人百吃不厌。昆明菜的特点是偏咸偏辣，吃完可让你回味一番。那么，一起来品味不一样的昆明饮食习惯吧。　　昆明汉族的传统

　　在长久的发展中，中国对于美食的追求，无论合适都在进行着，而日常的一日三餐已经满足不了我们。这时候就出现了美味分量小的小吃，可以让你一次吃个够，在寒冷的沈阳文化里对于小吃有什么特别的风格吗？　　老边饺子，驰名中外的沈阳特色小吃，皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，深受喜爱。我国着名的艺术大师侯

　　当纪录片“舌尖上的美味”一经播出，引起了人美极大的兴趣，尤其是美食作为人生当中的一种享受，关注度自然水涨船高。舌尖上的美味其实更准确的说都是具有地方代表性的美味小吃，今天就要通过武汉文化的基础来寻找这里的特色小吃。　　欢喜坨有点像北方的麻团，吃起来像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆，表皮酥脆、内软