饮食文化

　　中国的地大物博，在不同的地区可以根据当地的气候条件，地理环境等特点，发展出特色地方文化，在中国东北古城沈阳以饮食为主，这里的人们由于气候的影响，以沈阳文化为代表的饮食反应着东北地方文化。　　白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来，清代辽宁沈阳和吉林开设的白肉馆，都兼营血肠，“白肉血肠”

　　民以食为天，而只有丰富的材料才能创造出更加丰富的没事，富饶的丽江饮食是丽江文化的一个重要组成部分，经过长年累月的发展具有一定的特色，那么在这一地区有着什么，能令人食指大动的特色菜呢？　　丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制15天后，再在背阴通风处晾干一到三个月制成的。上好的腊排骨，应干爽紧实、

　　外出旅行，不仅要去当地的名胜古迹，更要去当地的美食街或者小吃街领略当地的饮食风俗。这样不仅能丰富你的旅行经历，还可以感受当地的风土人情和人文文化，看看贵阳文化是不是真的意蕴深厚，令人流连忘返。下面一起来看看品味不一样的贵阳饮食文化吧。　　贵阳的美食，着实令人垂涎。肠旺面，花溪牛肉粉，丝娃娃以及恋

　　中华文化源远流长，值得一提的就是饮食文化了，各具特色的当地饮食，汇聚成了底蕴丰厚的饮食文化。在北京文化中，北京的风味小吃历史悠久，品种繁多，做工精细。北京被誉为世界第八大“美食之城”。那么，下面就让我们一起看看北京的特色菜吧。　　驴打滚：　　北京著名小吃，长的好似蛋糕卷，可是却是粘米粉做的哦！用

　　众所周知重庆人不辣不欢，重庆美食的特点是麻辣、香辣为主。重庆素来有“美食城”之称，提到重庆美食，大家首先想到的就会是酸辣粉，重庆火锅等这些常见的，而且价格实惠。重庆还有哪些特色菜呢？我们一起走进重庆文化看看吧。　　歌乐山辣子鸡　　第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的。一堆干辣椒

　　兰州，我国甘肃省的省会城市。兰州文化不论是古代还是现代都很发达。兰州作为丝绸之路经济带的重要节点城市，有着它自己的特色。兰州不仅有很多的历史名人，说到兰州，很多人都会想到兰州拉面，那么兰州的饮食文化也是不得不说一下的。兰州文化中，让我们一起去品味不一样的兰州饮食文化吧。　　兰州是多民族聚居的城市

　　桂林是我国著名的旅游胜地，其历史悠久，有着底蕴丰厚、人才荟萃的桂林文化。其特色的饮食特点也是桂林文化的重要组成部分，桂林是个多民族聚居的城市。其特色美食之一就是桂林米粉，具有独特的口感，做法也多种多样。那么，桂林的饮食特点是怎样的呢？　　桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成

　　旅途中要有美好的风景，当然也要尝试当地的美食，体验当地的饮食文化。一边欣赏美景，一边品尝美食，无疑是旅途中的一大惬意。拉萨有着气势雄伟的拉萨布达拉宫、宗教气息浓郁的大昭寺、风景绝美的纳木错……很多美景，那么拉萨都有哪些饮食文化呢？一起来体验下拉萨文化中舌尖上的饮食文化吧。　　拉萨是一个位居雪域高

　　中国是茶叶的故乡，茶叶的种类繁多，在不同的城市都会掀起一股热潮。在天津文化中，他们的茶文化是颇具讲究的，天津人饮茶历史悠久，有一天三遍茶的说法，而且不喜新厌旧，一种茶叶可以喝好久。那么，一起来详细了解天津的茶文化吧。　　天津人饮茶已有较为久远的历史，在清朝嘉庆年间就是茶叶集散地之一，1888年京

　　新疆的烤羊肉串相信大家一定不会陌生，近年来羊肉串以其独特的风味风靡全国，成为了十分流行的大众饮食。在街头夜市的烧烤摊我们经常可以见到它的身影，不论春夏秋冬，四季都是销量不减。下面就让我们一起深入乌鲁木齐文化，真正去了解一下羊肉串吧。　　烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在新疆是最有名的民

　　因我国地势差异，各地的饮食文化可谓是丰富多彩。就拿上海来说，上海是汇聚各地风味形成的饮食文化，到后来才有了自己的特点，上海对原料的选材是非常讲究的。口味特点清淡素雅，咸淡适中符合大部分人的喜好。那么，在中，吸取各地风味的上海饮食文化是怎样的呢？　　上海菜又叫本帮菜，本世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁

　　中华饮食文化多种多样，不同地方都有自己的特色美食，到了这些地方势不可错过的。在天津文化中，天津饮食文化是当地文化的重要组成部分，天津菜的历史悠久，一说到天津想到的肯定是天津的狗不理包子。天津菜品种繁多，做法独特，色香味俱全。一起来看看最受热捧的天津特色菜肴有哪些吧。　　十八街麻花　　创始人是范贵

　　中国茶文化源远流长，中国是茶叶的故乡，种类繁多。茶又是世界的三大饮料之一，不同地区造就不同的饮茶文化。在厦门文化中，厦门人是爱茶的，几乎每家都有自己的茶具。厦门人喝茶对茶叶、泡茶的水、茶具和火候都很有讲究。那么，下面就让我们一起来了解厦门的茶文化吧。　　厦门人爱茶，几乎家家都有茶具，茶馆更是遍布

　　正所谓“一方水土养一方人”，各个地区都有自己地区特有的风土人情和饮食习惯。在北京文化中，饮食文化是重要组成部分，人们一说到北京，就会想到北京的美食和故宫等名胜古迹。北京饮食文化内涵丰富，有许多要注意的事项。一起来看看老北京的饮食文化吧。　　一般说北京文化，多是讲由三大部分组成——宫廷文化、士大夫

　　在北京文化中，京剧是国粹，茶文化亦是国粹。茶乃世界三大饮料之一，我国又是茶的故乡，那种类自然是繁多的。各地的茶文化都是大同小异的，喝茶要讲究环境的清静淡雅，可是北京却是反其道而行，那是喧哗热闹的。那么，一起来看看北京茶文化吧。　　老北京茶庄里有个不成文的规矩，早晨，开门后的头一件事，就是“喝样子

　　众所周知，北京是我国首都，是我国社会发展的中心，有许多的特色文化。是拥有最多历史文化名城的的地方，还被誉为“美食之城”。那么，在人才汇聚的北京文化中，北京的酒文化历史悠久，始于战国时期，经历了历史的变迁和改革，形成了今天具有当地特色的文化之一。我们一起来看看北京酒文化吧。　　北京别名燕都，自与战

　　在我国的边境之南，云贵高原耸立着，那片土地上生活中我国几乎所以的少数民族，不同的文化在这里碰撞和交融。加上那里的物产丰富，为创造别具一格的饮食风格成为可能。今天重点就要介绍保山文化里的饮食风格又怎么特别之处。　　保山市古称永昌，是着名的“西南丝绸之路”的重要驿站，是“西南丝绸之路”在中国境内的最

　　去拉萨旅游，你也许会被拉萨的神圣所吸引，而拉萨的美食也同样是不能错过的风景。拉萨是整个西藏餐饮条件最好的地方，主要以藏餐和川菜为主，现在一些有当地特色的主题餐厅也受到很多游客的追捧。那么拉萨文化中地道的拉萨特色菜都有什么呢？一起来看下吧。　　藏式酸菜汤　　到藏胞家作客，一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤

　　在外旅游最不能忘记的就是去当地看一下名胜古迹和吃一下当地的特色美食，因地域差异，各地美食都有具当地的特色和表达当地人民的风土民情。那么，在丰富多彩的河北文化中，令人垂涎三尺的河北特色菜有哪些呢？我们一起来看看吧。　　河北著名的风味菜点有：匀拌肉爪、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤

　　我们都知道酒文化在我国的历史相当久远，从古至今几千年的历史中，酒文化不断酝酿积淀而散发更加醉人的文化气息。在福建文化中，酒也是人们日常生活不可或缺的一部份，酒文化在福建是多姿多彩的，下面就让我们一起来看看吧。　　中国是卓立世界的文明古国，福建是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直