解冻后的饺子和面应该怎样煮？

锅里多加些清水，开大火烧到70度左右，也就是看到锅底开始冒小气泡的时候。

盐融化后搅拌均匀，下入饺子，用铲子不停搅拌，确保饺子受热均匀。

煮速冻饺子时千万别先解冻，否则煮出来口感很差，而且容易粘在一起，还特别容易露馅。

转中小火，先舀出两勺水备用，然后往锅里加一勺盐，这样煮的饺子皮更紧致。

加盐不仅能防止饺子皮破裂，还能加速表皮冰霜融化，从而缩短煮制的时间。