吐司面包放小苏打的做法是什么？

接着在烤盘里刷一层薄薄的油防粘，把发酵好的面团里加入少量小苏打水，用筷子往同一个方向使劲搅拌，让面团和苏打水充分融合，然后倒进烤盘里抹平表面。

做这种吐司面包第一步是要准备好面粉和干酵母，然后加入四只鸡蛋和适量的奶粉、糖，接着加水把面调稀一点，用筷子搅拌均匀就行，面稀一点口感更好。

面团抹平后，在上面撒一层洗干净晾干的葡萄干增加风味，然后让它在室温下醒发十五分钟。最后烤箱提前预热三分钟，把烤盘放进去，烤五分钟的时候拿出来刷一层蜂蜜，再继续烤十五分钟就大功告成了。