瓜饼子怎么做好吃

接下来是和面，取适量的糯米粉放进盘子里，然后把刚才做好的南瓜泥倒进去。两者混合在一起开始搅拌，然后揉成面团。如果面团太粘手揉不起来，可以稍微多加一点糯米粉，这样之后煎的时候不容易粘锅。

最后一步是煎制，锅里倒油烧热，把做好的饼坯放进去。记得要用小火慢慢煎，不停地翻动防止糊底。等到饼表面微微鼓起，比之前稍微大一些，两面都煎成金黄色就可以出锅装盘了。

南瓜蒸软之后，把它捞出来放进盆里，用勺子或者工具把它压成细腻的南瓜泥。这时候可以加入白糖搅拌均匀，糖放多少完全看个人口味，喜欢甜的多放点。

做南瓜饼第一步得处理南瓜，先把皮削掉，然后切成薄薄的片，这样比较容易熟。接着把切好的南瓜片放进蒸锅里蒸熟蒸软，这是基础步骤。

面团揉好之后，把它分成大小均等的十份。每一份都先搓成一个圆圆的小球，然后用手掌轻轻压扁，做成饼坯的样子。这样准备工作就基本完成了。