如何调节高压锅煮稀饭不烂

利用快速降压法也能防止粥烂，通过冷水冲淋使压力骤降，然后打开锅盖，这样煮出来的稀饭口感会更好，不会黏糊成一团。

控制高压锅的加热时间很关键，煮稀饭时千万不要让锅一直处于工作状态太久，否则米粒容易过度软化。

想要保持稀饭颗粒分明，可以在断电后迅速用冷水冲洗高压锅外壳，这样能让锅内气压快速下降，避免余温继续焖烂米饭。