电饭煲做盐焗鸡为什么颜色不黄？

很多网友疑惑为什么自制的盐焗鸡颜色不如外面卖的亮黄，其实秘密就在于商家使用的食用色素。他们在制作时会涂抹一层色素来美化外观，而我们在家做的时候，追求健康天然，所以不会加色素，颜色自然就淡一些。

家庭自制盐焗鸡颜色偏淡是正常的，因为商家为了吸引顾客，特意使用了食用色素对鸡肉表面进行染色处理，而咱们在家做饭时一般很少会添加这种东西，所以颜色自然没那么黄。

你自己在家做电饭煲盐焗鸡时，发现颜色不够金黄，这主要是因为商家出售的成品盐焗鸡在制作过程中，通常会在表皮涂抹食用色素来进行上色，以达到诱人的视觉效果。