接着用米酒混合沙姜末均匀涂抹在鸡身，腌制五分钟，剩下的米酒倒进鸡肚子里。
九阳电压力锅营养焗功能是什么？
三黄鸡处理干净，去掉内脏、头颈和鸡脚，用厨房纸彻底吸干表面水分是关键。
盖上锅盖，上面铺一条湿方巾，开小火煮大约60分钟，利用蒸汽和盐的热传导。
用厨房纸把整鸡严密包裹起来，这一步是为了锁住水分和香气，包得越严实越好。
最后取出煮好的鸡，撕掉厨房纸，放在碟子里，放上香菜点缀，一道美味就完成了。
以盐焗鸡为例，首先要把沙姜洗净去皮剁碎，香菜去掉根部洗净沥干水分备用。
营养焗其实是一种借助蒸汽让密闭容器内食物熟透的烹饪手段，它能较好地保留食材营养。
在锅底先铺上1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再用1.5袋粗海盐完全覆盖鸡身。
当湿方巾变干时，说明鸡肉已经熟了，揭开盖子把表面的粗海盐清理掉即可。